来武夷山，欣赏完美景，怎能不带一些特产回去，这篇文章就是我为您介绍武夷山特产之干货篇。
武夷山各种菌类之所以美誉中外，是因为武夷山独特的地理环境和丰富的资源优势。武夷山拥有我国东南现存面积最大、保留最为完整的中亚热带森林生态系统，区内峰峦林立，原始森林茂密，景色融雄浑、古朴、隽秀于一体，而且有着极为丰富的生物资源，被纳入联合国“人与自然”保护区。武夷山鬼斧神工的山水景色、四季如春的宜人气候、终年飘渺的云雾山岚，滋润着这里的奇花灵草。蕴山水之灵气、涵草木之精华，武夷山各种特产聚类，被民间推崇至今。
1.武夷山正红菇红菇功效：味甘、性微湿，补血活血通经。有补血健体，祛湿防癌、抗血脂、防心脏病和软化脑脉、降低血压、减少胆固醇，治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，对防治产妇贫血有独到的效果（产后贫血、恶露不尽、白带过多、月经不调等），是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。
2.武夷山五夫白莲
五夫白莲是武夷山著名的农特产：粒大、色白、清淳爽口,健胃养胃、营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白、补心、补肾、补肝的纯天然绿色营养食品。
五夫白莲曾是唐宋清时期的宫廷贡品，种植历史悠久,古时朱熹居住的紫阳楼前就是种植成片的莲田,历史上曾有“闽邦渊源水清清,朱子故里荷田田”的记载。
3.武夷山姬松茸
姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。被视为强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入人体危害脆弱的组织，大幅度提高免疫功能，阻致癌物质有吸收、排泄作用；姬松茸可促进人的骨髓的造血功能，能干扰白血病的细胞增殖。姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质，及人体必需的全部氨基酸，可长期服用，老少皆宜。
4.武夷山竹荪
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
5.武夷山云耳
云耳含有维生素、蛋白质和多种有益于人体的微量元素。具有较高的医用价值。岩耳性甘平，凉寒，味淡。它具有清心润肺、滋阳降火、清炎祛毒，降压的功效，对于肺病、高血压、心脏病、神经衰弱、心血管硬化等疾病有一定疗效。同时，对癌症也有一定的防治作用。
6.武夷山香菇
香菇是中国著名食用菌，在民间素有“山珍”之称。据分析，干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13香菇g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
7.武夷山笋干
笋与笋干是武夷山的重要物产，即国内外驰名的闽笋。
闽笋脆嫩甘甜，素有“八闽山珍”之称。每年春天是笋生长旺季，春笋做成的笋干含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，营养价值高。味道都是很鲜美可口。笋干品种有黄笋干、黑笋干、笋尖、五香笋等十多种笋干色、香、味俱佳、可作为主料做成典型地方风味菜肴，也可作高级名菜的配料，是广大旅游者最喜欢选购的特产之一。近年来，大量的毛竹春笋做成罐头远销日本等国。
8.武夷山竹耳
竹耳产自福建闽北深山竹海，原生态、无污染、健康食品、食用方式多样化：汤、炒、拌、涮，Q脆爽滑，一般人群皆可食用。
竹耳含有维生素、粗纤维、多种氨基酸和微量元素等，其中铁含量比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜还高出20倍，蛋白质含量和肉类相当，钙的含量也是肉类的20倍，被誉为“素中之荤”。
竹耳益气、润肺、补脑、凉血、止血、活血养颜，能把人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排除体外，起到清洗肠胃的作用，常吃竹耳能养颜美容、减肥清肠、预防心脑血管疾病。
9.武夷山野生灵芝
国际灵芝研究会主席、国际药理学会执行委员、中国灵芝药理学研究奠基人、北京大学医学部主任林志彬教授主编的《灵芝的现代研究》中有记载：中国有灵芝100种之多，而属武夷山灵芝最富盛名。
武夷山拥有中国优渥的天然灵芝生长条件，栽培场所地质肥沃、水质良好，无污染源，是天然的有机灵芝栽培场地，自春秋时期老子在此尝武夷山灵芝炼丹成名之后，武夷山就一直被视为“灵芝”生长培育的极佳道场，并受中医药业界专家推荐为灵芝的标准药材。
10.武夷山野生蜂蜜
蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。
蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。
源于双世遗产地
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