| 干杯比肯山酒吧 |
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文 侯萍 比肯山是波士顿一个历史感很浓的地标街区，红砖铺地的人行道，古色古香的小楼，每扇门都像一张嘴，开口就若悬河，总有讲不完的故事。 清晨的阳光，挟裹着凝露的空气，滋润着走在波士顿街头的行人。我斜穿过波士顿公共花园，顺坡上了比肯大街，一眼就看见那个酒吧，沐浴在明亮温暖的朝晖里。灰白的外墙， 乳白的遮阳篷，黝黑的雕花栏杆，一切如旧，只是门前的老式路灯从煤气灯换成了电灯。这就是大名鼎鼎的酒吧餐厅《干杯比肯山》了。 这个原本普通的小酒吧，开业于1969年，原名《布尔&芬奇酒吧》。1982年，NBC（美国全国广播公司）情景喜剧《干杯酒吧》选择在这里取景拍摄。随着这部开辟NBC巅峰时代电视连续剧的热播，也毫无悬念地带火了这个并不起眼的小酒吧。1982年，《波士顿杂志》授予《布尔&芬奇酒吧》波士顿最佳酒吧称号。2002年，这个小酒吧正式更名为《干杯比肯山》。 如果说《哈利·波特》的作者J.K.罗琳与爱丁堡大象咖啡馆的关系，是一个人一本书与一个咖啡馆的情结，那么波士顿居民和波士顿过客与这个酒吧餐馆的纽带，更像是一群人与另一群人的释放与狂欢，无论是新知还是旧雨。正如《干杯酒吧》的剧情，进了酒吧就是一家人，各有各的故事；出了酒吧就各奔东西，各谋各的营生。 下午五点左右，我复又转来，径直推门而入。干杯比肯山酒吧，叫起来比较拗口，不如就叫干杯酒吧算了。我挑了一个可以看到街景的座位，年轻的酒保送来菜单和酒水单便离开了。黄昏时分的酒吧，客人多半是来喝酒看球聊天的，而我却为寻觅晚饭而来。这是由于作息习惯不同所导致的时间错位。记得在都柏林人下午泡酒吧时，我们就吃晚饭了；等他们吃晚饭时，我们便上床做梦了。 暮色四合，街灯不知什么时候已经亮了。酒吧里渐渐热闹起来，有对黑白分明的老夫少妻问我能否合桌。百年修得同船渡，千里共餐也是缘。我欣然点头，好像他们是下班迟归的家人。坐在一张桌子上共进晚餐的人，不就是一家人么！我们边吃边聊，酒吧里的音乐循环播放着那部电视剧的片头曲：《一个每个人都知道你名字的地方》。 “你知道我的名字吗？”白人丈夫一口漂亮的伦敦腔英语。还没等我开始猜谜，他便告诉我：“我叫约翰，她叫玛琪，意思是三月。”玛琪是加纳人，约莫四十出头的样子，容貌和身材都很漂亮。约翰却满头银丝，梳得整整齐齐，地地道道的一个英国绅士。 约翰见我的餐后咖啡快喝完了，便问是否能请我喝杯贝利甜酒。“好吧，多谢。”恭敬不如从命，我也想多听听他们的故事。我们聊起了非洲动物。约翰说玛琪是田径选手，跑得像羚羊一样快。我开玩笑问他是怎么娶到羚羊般美丽的妻子的，约翰半真半假地说是用牛换来的。据说，非洲女人的嫁妆，确实是以几头牛为单位的。 “你想去一个你知道所有人都一样的地方，你想去一个每个人都知道你的名字的地方……”加里·波特尼的歌声，缠绕在每个人心头，几分浅醉几分乡愁……我看向窗外，路上行人稀。1993年5月20日，《干杯酒吧》最后两集在这个酒吧完美收官，所有剧组成员和观众聚在酒吧外面举行盛大晚会，为这部伟大情景喜剧的成功而频频干杯。 约翰半眯着眼睛跟着音乐轻声哼唱，一脸很享受的表情。一部播放了十余年的电视连续剧，美国人对这首片头曲早已烂熟于心了。这时，人们开始陆续起身离去。有几个女人手扶栏杆，从楼上飘然而降，也许本来就身轻如燕，也许是半醉微醺的仙女下凡。约翰说二楼的氛围像俱乐部或图书馆，更适合女士小聚。难怪酒吧二楼外墙刷成红葡萄酒的颜色，真让人酒未入口心已醉哩。“干杯！”我举起酒杯，向约翰夫妇告别，向波士顿告别。 |
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