钓鱼有招 ·
我们从小就被教育要尊老爱幼，老人家一辈子为了家庭付出，养儿育女，不容易，到了老了，就是要享清福的时候了，儿女们要让老人们老得慢一些，这样才能让老人多享受天伦之乐，是一种孝顺的表现，老人在一个家里，就好似一个大宝贝，而老人健健康康，对于这个家就是最大的好事情，最幸福的事情，因为老人可以有老而弥坚的体魄对于一个家庭来说，等同于这个家可以享受安宁的氛围，老人吃得健康，吃得舒服，对于儿女来说就是没有什么压力，否则子女在外面挣钱还要总是担心父母。
老年人可以健健康康，相信是全天下儿女的心愿，今天，小编就给大家介绍一道菜，老人要多吃，虽然价格有点贵，但是儿女孝顺父母花点钱，给老人吃好东西，有营养的东西，物有所值的东西，是最棒的孝顺子女该做的事情，难道不是吗？我们的父母总是说我们浪费钱，一方面是我们买了他们喜欢的东西，另一方满有时候父母表面嗔怪我们，其实心里是非常开心的！这菜，老年人只要隔三差五吃，多吃腿脚灵活，腰腿有劲，面色会有光泽而且非常红润，精神烁烁，不显老！
这道菜之所以会有点贵，主要是食材方面有点贵，因为这道菜会用到无花果，无花果之所以会卖得价格高一些，那是物有所值的，因为无花果营养价值非常高，把无花果当成食材才能制作出这样一道美味的菜，特别适合家里的老人来吃，下面就跟着小编去做这道菜吧，步骤在下面啦，非常容易学会，如果会做了，赶紧做给家里的父母吃吧。
无花果猪筒骨汤所需要用到的食材有：无花果、猪筒骨、莲子、姜片、盐。无花果猪筒骨汤制作过程：第一步呢，我们要将猪筒骨用清水给洗干净了，然后用刀给切成块，点火，烧开一锅水，然后把猪筒骨放入热水中进行焯水，猪筒骨焯好水以后，就可以把猪筒骨捞出来了，然后再次用清水冲洗猪筒骨，这样的猪筒骨基本上没有啥腥味了，捞出就可以备用了。
然后将猪骨放入煲汤的锅之中，点火，再按照这个顺序将已经准备好了的无花果、莲子和姜片这些食材依次放进热水中，如果发现水不够，可以再加些水，没过猪筒骨就行了，盖上盖，先用大火煮，然后再转小火继续炖这些食材差不多60分钟的时间，最后再加入适量的盐来调味就可以了。也可在盛出以后在碗中加入适量的枸杞，这样更加有营养了，无花果猪骨汤喝起来口感非常清甜，很好喝。提醒各位，这道菜，无花果非常重要，所以挑选无花果干的时候，要选择相对来说形状更为完整、更饱满的无花果，炖出来的汤更有味道。
无花果含有丰富的氨基酸，目前科学家就已经从无花果当中发现了18种氨基酸，这当中有人体必须的8种氨基酸，所以吃无花果可以有效恢复体力，消除疲劳，老年人上了年纪，容易累，所以吃无花果是非常合适的，此外，无花果还可以帮助老年人调理脾胃，人老了，脾胃等内部器官也衰老了，并且呢，无花果还含有很多的纤维素，这些纤维素能促进老年人的肠胃消化功能，猪骨筒含有大量的钙，无花果和猪骨筒一起炖，效果特别棒，所以老年人要多吃这道菜，虽然有点贵，但多吃腿脚灵活，腰腿有劲，不显老！
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