韭菜是一种多年生的蔬菜,种植后可以多次收割,也可以说是一种懒人菜。韭菜之所以能够更新复壮,那是由于地上部分不断的形成新的分蘖,地下部分不断地长出新根,从而保持了植株旺盛的生命力。
但要是不认真管理,经过七八年后植株就会衰老,韭菜叶子就会越来越细,如果精心照养管理的话,韭菜的寿命可达到二三十年呢?
记得我家种植的韭菜,打从我小时候起,就没有停止过收割,当然,能养那么多年,是要经过一番精心管理的,才会使韭菜久割不衰。那么,老韭菜怎么打理才能发更多的苗呢?其实只需注意以下几点就可?
一,种植两年以上的老韭菜要重新排种
韭菜种植时间长了,由于分蘖多,使得根部长坨,鳞茎瘦小,韭菜叶子变细根数少,出现这种情况,就要把韭菜挖出来,重新排种。
为了促进新根发育,多发幼苗,必须把韭菜根末端的须根剪掉一些,留有2至3厘米长即可,根以上的老茎也要剪去一部分叶片,齐鳞茎理成小把,然后进行栽种。
二,管理
为了使重新排种的老韭菜多长苗,在生产管理上,要采用压土,铺粪,沟栽等措施。加厚土壤,满足根系的生长需要,在春季时,可在韭菜地里压2至3厘米厚的土层。
三,割韭的次数及深度
其实收割韭菜的方法是否恰当,也会影响韭菜的寿命和发苗,若是收割次数多了,就会导致韭菜根早衰,那么韭菜的寿命就会缩短,别说苗长得多还是少了,就过产量和质量都会下降,通常割韭菜的次数,在春季只能割3至4次。
俗话说“扬刀一寸,等于多上一次粪”,所以我们收割韭菜时,要留一定的高度,不易割得过深,一般以根上四厘米处收割为宜,割时最好不要见到白色茎,否则就说明割的太深了,会影响韭菜发苗。
除了以上的这几条要注意的问题,韭菜在四季的生长状况都不相同,要根据当地的气候气温,以及土壤的肥力来进行管理才行。
另外,最好每割一次韭菜后都施一次农家肥,好让韭菜养料充足,多分蘖,多发苗。
(作者:西方游龙,本文由“我掌管着我的青春”创作)阅后如果喜欢,不妨关注、点赞和评论,谢谢!本文图片来自网络,如有侵权请谅解!
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