【冰淇淋

用料  

• 全脂牛奶 100毫升
• 蛋黄 2个
• 砂糖 55克
• 樱花豆沙 150克
• double cream 150毫升
• 樱花糖浆、果酱 适量

做法  

• 1
  

  （图为樱花糖浆）樱花豆沙和糖混合，稍微搅拌。加入蛋黄，搅拌均匀。加入牛奶，奶油。

• 2
  

  （图为樱花果酱）步骤1中小火加热，不停搅拌约10分钟。离火，加入樱花糖浆。

• 3

  步骤2加入冰淇淋机。开机。

• 4

  步骤3完成后，装盒时加入樱花果酱，稍微搅拌。此步骤也可省略。

小贴士

味道未必惊艳。但是一年只有这一季，权当是一种回忆吧。