成都火锅界简直风云变幻,王者年年易主,谁也不能天天称霸。所以小编就盘点了最近两年票选出来的成都火锅前十强,看看跟你们心中的前十能否对得上哈。
| 味蜀吾老火锅 |
味蜀吾从2013年开始就荣登成都火锅前十,虽然兜兜转转名次不定,但是口碑人家是没掉下来过。光从人家的菜品就能看得出来:关羽火腿、张飞毛肚、赵云鸭肠、马超千层肚、黄忠山药。五虎上将全都齐了,你说人家霸气不霸气?
| 醉城都 |
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这家有个很有意思的地方就是用麻将来给桌子编号,四筒六条什么的。牛油锅底,味道只能用两个字来形容:霸道。特色毛肚、双层肥牛、生口鸭肠烫出来味道之巴适,完了来碟红糖糍粑,完美收场。
| 大龙燚火锅 |
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一家从喉咙辣到脚板底的火锅,那些说着不吃辣的人都是开始欲迎还拒,一轮过后谁抢跟谁急。这就是成都火锅的魅力,大龙燚成功地把这种魅力内化成了自家特色,火锅必点的牛肉和千层肚都是实打实的扛得起招牌。
| 二荆条火锅 |
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看到二荆条你想到的是海椒还是麻将?这个二荆条比海椒诱人,比麻将让人割舍不下,它就是成都特色代表:火锅。菜品丰富,调料自助,再也不要说吃不来麻油怎么办了。
| 五斗柴老灶火锅 |
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辣!辣!辣!非常辣!而且越吃越辣!但是够味啊!点什么鸳鸯锅,友谊的小船说翻就翻,就是要红汤配大肉,不辣不是成都味儿!ps:鸭血和耙牛肉好好吃。
| 清心火锅 |
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我在放菜品图还是环境图这个问题上纠结了很久,最后还是放了环境图。不得不说他们的环境布置得跟名字简直神契合,在这样的环境里吃火锅,看着都上不起来火。
| 月满大江 |
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一个好的火锅店首先要有一个响亮的名字,月满大江便是这样,文雅又不失霸气。当然名字是门槛,真正的味道还在后面。珍珠虾滑、红酒牛肉、海带芽、马蹄鲜肉丸……美味中带有自己的特色,想吃的时候不远万里都会跑去排队。
| 汉宫往事 |
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如名字所示,真的是一家汉文化主题的火锅店,古色古香又不是很挤,锅都是用的铜锅,锅底辣但是很温和,很适合外地过来体验,大刀腰片和毛肚味道一级棒。
| 佬革命 |
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主题火锅里面做得最好的了,从餐具搭配到门面装修,再到店员服装,都是清一色五六十年代风格。红汤味道没得说,就连成都人不待见的清汤,味道都是xuan得一逼,等人的时候干喝了好几碗。哎呀你莫笑嘛,认真的。
| 红鼎坊 |
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新南门这家红鼎坊完全可以划到成都老古董里头去了,开了十几年,味道一如既往,锅底很浓,烫起来特别进味,鹅肠和千层肚进店必点。
| 蜀山火锅 |
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这个蜀山可不是蜀山战纪的蜀山,不过作为火锅店,依然喧嚣得如同置身江湖,刀上有功夫,桌上有战斗,就等着来一场美食与味蕾的较量
| 府河人家 |
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作为一家开了十来年的资格老店,他们家的招牌竟然是酥肉?宝宝心里苦,但是他们却坦然地接受了自家酥肉被评为成都名小吃这个事实,还允许顾客打包带走。啥也不说了,服务员给我包两包酥肉~
| 烂板凳火锅 |
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这家店怎么说好呢?吃一口停不下来,坐下来挪不开腿。毕竟地处紫荆路段,没得个味道怎么站得住脚。除了招牌坨坨牛肉和九尺鹅肠,有兴趣也可以试下他们家鲜得跳脚的克猫儿。这是个什么鬼?嘿嘿,去了就晓得了。
| 川西坝子 |
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这家店正确的打开方式应该是:火锅摆在川西坝子。没错就是这么长。除了一流的味道,服务也是没得说,加分杠杠的呀,等位的时候还有扑克牌果汁,还可以耍电脑、做美甲,简直受宠若惊。来的多半是回头客,门口摆满了座位都坐不下。
| 杀牛场 |
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这个名字听起来好黑人哦,但是这也说明了人家的特色,那就是:牛。有好牛哇?麻辣牛肉、坨坨牛肉、带皮牛肉、千丝牛杂、牛肝……再来个红汤的牛油锅底,够不够牛?
| 大红锅重庆老灶火锅 |
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听名字就是那种红红火火恍恍惚惚的不正经火锅。么有错,明明卖着火锅,却装修成复古工厂风,墙上还有莫文蔚签名的CD。除了装修,人家食材也是没得说,一个字:鲜,新鲜的鲜。手工现撕的阿坝州新鲜毛肚,现扣的鹅肠……虽然有点血腥但是还挺想尝试下是怎么回事?
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