分享一道大家很少吃的菜，做法简单吃起也爽口，试过的人也都说好

2016-12-23

天气冷了，对于做饭都有一百个不愿意，但也是没办法，家人还等着吃。这时可能很多人都想随便做一道简单快速的菜。但是又不知道做什么菜，今天就让我给大家分享这么一道菜，不仅能满足大家的心里所想，而且简单又好吃，关键的是大家很少这么做，试过了的人都说不错，很值得你去尝试，花不了你几分钟就可以做好这道菜。

食材：红菜椒1个，海鲜菇适量，芹菜一颗，大蒜1粒，料酒，蚝油，生抽，盐，食用油。

烹饪技巧： 1，海鲜菇，芹菜，红菜椒用凉水清洗干净，红椒剖开去籽切小条，芹菜去叶子切成段，大蒜拍扁。

2，锅里烧上开水，倒入适量的盐，把海鲜菇放入锅中焯下，捞起控干水。

3，开大火，倒入适量的油，下拍好的大蒜爆炒。

4，放入切好的芹菜快速爆炒，翻炒至六成熟。

5，接着加入红菜椒一起炒，放上点料酒。

6，最后把沥干水的海鲜菇放入锅中一起翻炒，依次放入适量的蚝油，生抽和盐炒至入味盛起装盘

7，一道简单又美味下饭的海鲜菇炒红椒就可以上桌了，家人反应味道还是不错的，主要是好吃又简单。

小贴士： 1，海鲜菇在焯水时放上一点盐，这样更入味，但是后续要注意盐不要放太多了。

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