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17天断食实验一年后的感想

2016年6月我实验性断食17天,只是喝清水,不进食任何其他包括果蔬汁营养素或者代餐之类的所有食物,每天记录过程和感受,复食3天后结束了日记记录。没有看过这份日记的可以参看链接http://mp.weixin.qq.com/s/GMJsDsIc2rpbISBP2pMy7Q。


当时有计划会不定期记录一下复食后的感受,实际上后来我一个字都没有再写过。也曾有几次欲提笔写一些,却总积累不起冲动。

       回想断食那段时间,每天都会特意抽时间、饶有兴趣地记录当天的过程和感受,而在之后却如此偷懒,至少可以说明断食治不好我的拖延症。

       现在要来回忆,一年前的事情,已经没有那么真切了,只能概要性的记述一下。

        我在复食第四天正好赶上同学聚会,大家出去郊外住一晚,大肆吃喝玩乐。我中餐就开始吃肉了,还吃了一份泡饭。晚上吃得更多,基本上有正常食量的一大半了,虽然有提醒自己少油少盐,但持续数小时的晚餐还是吃得很可观。倒也没有什么不适。

       接下来几天,我基本上就放开来吃了,也就是说复食不到5天我已经恢复到正常的进食内容和食量。我原本是计划用10天来逐步恢复正常进食,事实上缩短到4天,这明显是违背断食方法的要求,可能对断食改善体质的效果会有减分的影响,好在没有什么不良反应。

        我的体重应该是在复食第三天达到最低,比断食前减重18斤,之后开始反弹,速度基本上是一天加1斤,一个月后达到了68kg。之后一直在67-68之间浮动。也就是说,我经过这次断食,最终有5斤左右的体重一直没有反弹回来。我很难说这是断食单一因素的结果,可能和我坚持运动也有关系。

        恢复进食大约10天后,我也恢复了体育运动,健身和跑步,身体轻盈了,跑起来也感觉轻松很多。

         断食期间,困扰我长达2年的运动伤痛-----足底筋膜炎----几乎没有感觉了,但在恢复长跑以后,疼痛酸胀的症状还是会出现,只是比之前要明显轻微了。我很难说这是断食的积极效果,也许只是因为我长时间完全停止了跑步的身体自然恢复结果。

        作为一个理科技术男,我很不赞同那种缺乏严密逻辑的论断或是宣传,“自从XXX之后,什么病痛或者什么现象就消失了,XXX让我…治好了…..”。常见于某些医术或神药的宣传。这种论断缺失的一个逻辑环是,你怎么证明xxx和这个现象有肯定的因果关系? 你如何排除这种结果不是其他的原因?或者只是你的心理感受的变化? 假设我在断食期间一直穿着某种功能袜子,我也可以用这种句式说“自从我穿了XXX功能袜,我就成功减肥了18斤……”,这个陈述确实反映事实,但因果关系显然是非常荒谬的。

        这也是我在断食期间不学习任何“功法”,只喝水不喝果蔬汁的原因。排除了其他的干扰因素。我才真的证明,我这个普通人,不需要气功,不需要接受老师的玄妙的信息能,自己就可以完全断食17天之久。

        那一次断食对我来说,可以确定的效果是肠胃比以前要好很多了。我推测大概是肠胃在那17天里对一些小毛病进行了自我修复吧。以简单的推测,断食期间整个消化系统,胃肠肝胆胰都不需要活动,可以得到彻底的休息,也许就可以修复一些功能。一些朋友反映断食治好了糖尿病,也许就是胰脏恢复了胰岛素的分泌功能呢? 我自己没有糖尿病,所以不能验证。曾经劝过一个患糖尿病的好友采用多次短时间的断食方法,例如断食10天,间隔几个月再断食10天,据说连续3次就可以根治糖尿病。这个好友一直没有下决心尝试。

        还可以确定的是,断食造成的消瘦,是脂肪和肌肉大致同步消减的。到最后,我的体脂率并没有明显的下降,想通过断食来获得马甲线是很不靠谱了。

        有个有趣的效果,我在断食期间碰了的少量食品,一杯咖啡,几粒六味地黄丸,还有几个樱桃和荔枝,当时觉得美味。但在断食结束后,很长一段时间我对这几样东西都非常地抵触,完全不想碰。大半年过去了,我才开始恢复接受咖啡。据说,断食对戒烟有奇效,如果在断食期间再少量吸几口,估计就会更有戒烟效果吧。而在我断食期间,渴望吃而不得的东西,我后来就超乎寻常的热爱。例如那家奶茶店的珍珠奶茶,有一段时间几乎是天天中午要去买一杯。

       

        断食日记中记录的几件需要后期追踪比较的事情。

  1. 用心率手表记录我正常的活动,没有明显的差异。

  2. 断食2周后的体检报告后来拿到了,白细胞数量仍然处于正常范围。网络上的说法,断食之后白细胞会大量增加,有助于消除体内炎症和病患的说法,至少在我身上没有得到体现。

  3. 2015年9月份年度体检,结果和往年并没有明显差异,各项指标正常。血脂仍然轻微偏高,那一粒胆结石确定还在。

       

          弘一法师在出家前的1916年冬天,到虎跑断食21天,写出了传播颇广的《断食日记》,他后来再谈起出家经过时说“……这一次我到虎跑断食,可以说是我出家的近因了。” 实际上看李叔同的日记,他第一周属于减食,只吃少量的粥菜,逐步减少食量。第二周是完全断食,第三周逐步恢复进食。也就是说真正的断食只有一周时间,但这21天完全断绝和外界的交往,只和楼上的出家人谈话。居然成就了他出家的因缘。 而我也看到影视大咖乐嘉的一篇断食七天的感悟,他还有喝果蔬汁,写的非常感性,似乎从此脱胎换骨,还因此悟道良多。 而我在复食后很快就完全恢复了之前的生活状态,没有任何异样的感觉。为什么我在断食后没有多少人生领悟呢? 看来慧根还是太浅。


         2015年7-9月为了备战后期的马拉松,我长跑的频率比断食前增加了很多,足底筋膜炎明显比断食前好很多了。前文谈到过,我并不确定这是断食的结果,毕竟我之前已经休息了半年。也许断食有加强修复的效果,也许没有。要真正搞清楚,得有大样本临床比照试验才能认定。

        接下来的10-12月份,我参加了长沙、深圳、中山三场全程马拉松赛事,成绩都在4小时左右,赛事结束后足底筋膜炎也不会发作得很严重,一周后可以恢复到赛前状态。这个结果虽然距离我最好的状态还很远,但已经令我欣喜。三年前我因为伤痛不得不在深圳马拉松半程后退场,那时候无比沮丧,想到可能从此不能奔跑了,简直觉得人生前景昏暗。

        我的断食日记发表在个人微信公众号里,引来朋友圈一片惊呼,也有人转发出去。我明确知道的,就有10多个人因此受到影响也尝试了断食,时间最长的是八天。其中有三位同事相约一起断食了7天,互相监督鼓励。至于他们断食的效果,减重是肯定的,其他有什么就不知道了。深圳跑友老王在一次饭局中聊起断食,就确定地说他有位朋友(不是受我影响)因为断食也治好了糖尿病。“我的一位朋友……”这种面目不清的春秋案例,无法证实也无法证伪,我权且记录下来吧。信不信由你,反正我是信了:)。

         有意思的是,朋友老蒋把我断食的故事告诉他的一帮医生朋友时,所有的医生都认定这不是真的,我肯定有偷食,一个人17天不进食不可能还活蹦乱跳……. 尽管老蒋会相信我,但他的朋友就难以相信这个断食事件,尤其是医生。这就是“我有一个朋友…”语式产生的可疑效应。

         而我的一位学医朋友,说以前学到的医学知识是人停止进食存活的极限是10天。当然她是相信我的,说我的实验颠覆了她的认知。其实,大家平时都会耳闻过辟谷这种事情,但很多人可能都不在意,以为只是一个可疑的把戏罢了。直到身边有一个你信任的人完成了较长时间的断食,你才会确切地意识到,这居然是真的!

        为什么常识会认为人停止进食生存的时间会很短,例如10天?我推断是这样,人们对于饥饿的记忆来自于被动状态下,如饥荒、地震等灾难条件下,那时人处于惊慌和焦虑中,长时间无法获得食物的恐惧,想象永远无法获救的绝望,会极大地摧毁人的意志和身体机能,造成体能的急剧衰竭,然后绝望地死去。而我的断食,是主动选择的,我心里非常清楚,只要我愿意可以随时获得食物,而且我可以监测我的身体状态,我深深地知道,即使有问题,我也可以得到很好的医疗救护。所以,整个断食过程中,我都有很轻松的心态,甚至觉得这是一件很有趣的体验。

       是不是可以认为,人体可以承受的断食极限其实是很长的,例如梅朵姐说到的49天,60天都有可能,但在被动的情况下,焦虑、恐惧和绝望的情绪会在很短的时间内造成人的死亡。这似乎也符合人们的另一个常识,乐观豁达的人往往健康长寿,而消极焦虑的人容易患病短寿。以上的思考,完全是一种臆测,毫无根据。不知道有没有关于这方面的严肃医学研究。

       断食期间我的身体感觉和平时也是有明显区别的。虽然我没有感觉到那种饥饿难忍的时候,刚开始几天是处于半饥饿感觉,第4/5天后已经不太会觉得饿了。但人的意识总是会和周边有稍微的距离感,即使是自己正在作的事情,也像是个旁观者,不容易激起情绪化反应。在心理学上,有一个名词叫“全观”,就是对正在经历的事情,想像自己是一个局外人,只作观察不带任何的是非判断,这种情况下你不会带上情绪,而更能客观地了解事物的全貌。

       因此,在断食期间,我熟悉的人可能会觉得我的心态特别平和,说话也慢条斯理。

       为什么会这样呢?我认为这就是身体状态决定的,人在这个时候的体力是肯定不够的,我上台阶稍微快一点都会气喘,更无法完成较大运动量的活动。可能这个时候,人体自己为了节省能量,对大脑的情绪反应进行了抑制。不过对于智力方面,并没有明显的影响。至少在我断食期间,周围的人不会觉得我变“笨”了,我日记中也记录了曾经尝试了一个网络智力题的游戏。但我的说话的语速和气力肯定是缓慢虚弱些的。会不会这也说明,人的情绪反应,特别是大喜大悲大怒这种极端情绪反应,其实是非常消耗能量的呢?也包括前文谈到的焦虑感,如果没有对饥饿的恐惧焦虑,断食反而会抑制你对工作生活中的其他事情的焦虑感。这会不会也是其中一个原因,使得长年修行者总给人一种平和豁达的感觉呢?因为修行者一般都会有少食的要求。

        如果你去过西藏,就知道稍微爬楼梯快一点都会气喘吁吁。长年在那个雪域高原的人们,因为氧气稀薄的原因,不能有太剧烈的活动,身体也因此会减少欲望和减少情绪的变化。所以那里的人们更容易进入“全观”,对大自然更加敬畏,这是否也是他们对密宗佛教如此笃信虔诚的部分原因呢?隐隐觉得这个效果和断食是近似的。



        2016年6月份的时候动了心思,想再一次断食,因为这个时间正好天气炎热食欲不是太高,又距离下一次马拉松赛事还有几个月,但只坚持了2天就被其他事情打断了。其实事情不是多严重,但似乎自己也没有多大的热情必须坚持下去,也就放任自己中断了。尽管我已经有过体验,要我再来一次却更需要积聚勇气。反而去年的尝试,是迅速发酵的意念推动我完成的,并不需要什么准备和勇气。这就是所谓的“一鼓作气”吧,人生中很多事也是“头脑一发热”就去做了的。

         10月份去了年度体检,指标全部正常(胆结石没消失),连一直接近正常高限的血脂也降下来了,这算是一个好消息吧。

          脚伤筋膜炎并没有痊愈,长时间行走和站立都会有明显的酸胀反应。但我已经和它讲和,它让我今年已经完成了海陵岛、武汉、柏林、科隆、长沙、桂林六个全程马拉松赛事,而我每次答应“它”慢慢地跑,不追求成绩,不让“它”过于难受。         


         今晚我住的酒店房间,距离21年前毕业后的第一份工作办公室只有200米。明天上午完成中山马拉松后,约了一群老同事晚餐欢聚。即使是在断食的“超脱”体验后,酣畅运动快意酒肉,仍然是我不愿意舍弃的人生乐趣。

         窗外的寒风冷雨,仿佛呼应这个经济的寒冬。热播的美剧《权力的游戏》告诉人类,冬天要来了,而且会持续很久很久。习惯了过去30年持续增长的“夏天”,在接下来的经济寒冬里,会是怎样的煎熬 ?   是否应该节衣缩食,甚至“断食”呢?

          最后,学习他人,也谈谈人生...... 

         一次的断食成功,不代表你可以轻易再次断食成功。

          一个马拉松赛事以后,下一次的马拉松你仍然需要认真对待,一步一步坚持下来。

          这个世界上没有“毕其功于一役”的事情,人生始终无常。

          坦然接受无常,并感激你还拥有的一切吧。




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