发菜谱前先唠嗑两句。话说，这几天我玩得很嗨。
我和几个工作室伙伴去了趟莫干山，挖笋做汤，钓鱼做菜，借口去拍日食记新片，其实我就是去春游玩儿了：）当然，拍片我也有好好在拍，所以很快就会有好几集新片可看了。
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【酥饼大人：放肆！竟然抛下朕自己去春游！】
【酥饼大人：放朕出去！】
（其实是它自己钻进去的）
好了言归正传，今天发的菜谱【蒜香排骨】，非常适合过周末，曾经有朋友来我那做客时我做过一次，从来不爱吃蒜的小朋友也会抢着吃到停不下来。
蒜香排骨也能当零嘴，很适合肉食动物周末在家边看片边吃，而且即使是厨渣做也肯定不会难吃的：）
以下做法是炸的，比较香，追求口感的可以尝试。
但如果不想吃油炸食品，用烤箱也可以。
＊蒜香排骨＊
1、不管烤还是炸，第一步都一样。排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑胡椒，拌匀腌制半小时。
【如果要用烤的】
2、此处炒香蒜末，倒在腌好的排骨上，用锡纸包住。
3、烤箱200度烤半小时。
4、取出拆开锡纸，继续烤至排骨表面金黄就能吃了。
【如果要用炸的】
2、腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。
3、取一锅，放一层能没过排骨的油，油热后下排骨，炸熟后捞出。
4、另起一锅，油热后下蒜末和干辣椒碎，炒至金黄，放入排骨，中火炒至蒜蓉裹在排骨上，关火盛出。
* 颠勺须谨慎（^_^）
5、完成！挤点柠檬汁，开吃吧。
周末愉快：）
插播上一回烤箱的中奖人，已私，请速回复：）
我是姜老刀。
养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。
为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。
“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。
虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。
欢迎视奸我们的伙食和猫。
简单的生活，比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃：）
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