GB/T19630.1中对缓冲带的定义:在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。
从该定义中可以看出三点
三是缓冲带的“带”是指过渡区域,是一种实体物理区域,如果没有这个过渡区域就不能称为缓冲带了,缓冲带是自然形成,而人为设置的过渡区域可称为隔离带,两者的作用和要求是一致的。
在有机农业生产中往往会看到一根线(曾经的笑话)、一排栅篱、一排塑料膜、一圈绿隔栏,这些本身可以起到限制或阻挡作用,但是并不表示“带”,不能将此认为是过渡区域,而在有机检查中绝对多数人对带的认识不足,看到这些就当成隔离带,并将此起到隔离带所定义的作用。
缓冲带应是过渡区域,并在过渡区域内可人工建立相关的设施起到防止相邻常规基地的禁用物质漂移。
起到这个作用还要看有机和常规基地的地势、当地的风向、缓冲带的距离、隔离物的形式、使用设备等,并不表示有隔离物就能起到这个作用,在平原基地,正常风力,化学喷洒漂移距离在50米内,而且现在的喷洒设备发生了变化,从人工喷洒到现在的空中无人机喷洒。
在有机农业中同一生产单元内是允许存在有机和常规,在我国有机标准中是只限于多年生作物,这里重点要说的缓冲带同样应具有,除非常规地块按有机生产,如果按有机生产又何必在同一生产单元将有机和常规划开呢?
而其他地块一年生作物的种植本身是为了避免认证作物的连作障碍,对于混作种植的一年生作物可以不用考虑缓冲带,但这些作物必须全部按有机生产,向认证机构报告其计划,并实施有机管理,本身这个出发点是好的,也是有机栽培允许的,但在认证检查中由于检查员的片面认识,对于这部分地块不纳入有机生产范围,而只认可认证生产作物范围,这是误区。
有机农业生产基地选择基地非常重要,好的生产基地可以规避以上问题的发生,这会大大利于有机生产,有机农业除了对投入品、平行生产作为重点管理之外,应将缓冲带纳入重点,以上是对国内有机农业发展中关于缓冲带的阐述,我们如何更好地开发和利用好缓冲带?
缓冲带的定义可以看出缓冲带是为了作预防作用,如果将缓冲带的作用仅限于此,是浪费一种资源,有机农业的四项原则中健康和生态功能是非常重要的,这引导了有机农业的种植发展,缓冲带应具有作用还包括水土保持和增加生物多样性、生产作物以及景观设计。
这里重点要强调生物多样性和景观设计,在有机农业生产中作物病虫害多数企业是依赖外部植保的使用,只有极少数企业完全建立植物和昆虫之间的生物链,这个难度相当高,会面临很多的风险,这需要生产者高度的有机意识且经过多年的发展建立生物链。
缓冲带被视为有机农业的外部防御网,它能够对内部基地作物的虫害起到抵御和抑制作用,我们要考虑如何在缓冲带上种植一些“本土”作物来引诱、增加害虫数量和提高天敌数量,为基地内部提供兵援支持。
“应该在何时,种植什么作物?在缓冲带的什么位置,形成什么样的生物多样性环境?”强调时间是要考虑基地内的虫害什么时间段发生,对应的天敌是哪些。
那么哪些显花植物可以吸引这些天敌的增加,就要提前种植,天敌的出现应考虑与虫害的发生期吻合,种植的位置应考虑利于天敌,通过种植一些吸引天敌的植物、诱捕害虫的植物和驱赶害虫的植物可以提高整个基地内部的作物安全能力,这对建立有机生态环境非常有帮助,因此,除了在基地内部辟出地穿插这些植物外,应更充分的考虑缓冲带的利用。
景观设计也是有机农业的重点,缓冲带上种植的作物应以水土保持和生物多样性为基础,在此基础上可以考虑景观的需求,有机生产基地的食品首要功能是健康,景观可以提高作物美感,美化环境,提高流量,更好的形成有机生产能力,同时景观赋予了产品更高的附加值,这对于从事生态有机农业生产企业来讲是非常重要的,有利于企业形成良性的有机生产封闭能力。
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