如何挑选到对的食用盐

走进超市去买盐，你常常会发现，货架上摆放着不同种类的盐，有加碘盐、有低钠盐、有核黄素盐等等。面对种类不同的盐，该如何挑选呢？下面我就来介绍一下挑选盐的方法，

首先介绍加碘盐， 碘是人体必需的微量元素，但是吃多吃少对身体都有危害。吃多了会引起碘中毒，缺碘了会引起大脖子病，生活当中应适量食用碘盐，加碘盐和无碘盐交换着吃。

  有种盐叫低钠盐，我们平常吃的普通盐中，氯化钠的含量高达95%以上，由于钠离子能增强人体血管表面张力，如果血液中氯化钠含量过高，就会使血管收缩，造成人体血液流速加快、血压随之升高。所以患有心脑血管疾病的人要尽量吃的清淡，可是，清淡的菜吃起来没味道，怎么办呢？那就挑选低钠盐，根据国家标准的规定，低钠盐中氯化钠的含量为 60%-80%，氯化钾的含量为 10%-35%，可以看出，钠离子的含量大大低于普通盐，但钾的含量升高了，所以，低钠盐和普通盐的咸度差不多。

还有种盐是加硒盐， 硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。对于低硒地区的人，或是缺硒的人来说，吃加硒盐对身体健康有一定的好处。

  

有的人喜欢吃素，更有素食者长期吃素，这样的人身体内肯定缺少维生素B2，那就选用核黄素盐，这种盐中含有维生素B2，对身体是有益的。

  市场中还有加锌盐、加铁盐、加钙盐等的营养盐，身体缺啥就挑选啥盐，但不要过量食用这种营养盐，因为吃盐过量对身体不好，许多天然食品中也含有非常丰富的营养元素，还有一些配方食品中已经加了锌铁钙等的营养元素。

  总之，买盐要挑选适合自己身体情况的盐，食用不要过量。今天就介绍到这，欢迎点击关注和收藏，我会介绍更多的生活小知识。谢谢！