编辑：刘阳奇
胃是人体内
很重要的一个器官
因为吃进去的东西
都要靠它去工作
变成营养输送给全身
如果胃不好
消化功能不好
就会导致很多病的生成
今天小编要给大家
介绍一道养胃滋润的菜
——鲜莲脆爽肚
怎么样
大家觉得如何
看完上面这张图片了
小编都快要流口水
……
接下来
看看这道菜
有哪些营养和功效
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猪肚的营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
莲子的营养价值
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
第一步：把猪肚放入沸水里煮五十分钟后 ，捞出。
第二步：捞出后，将猪肚斜刀切块。
第三步：猪肚切好后，放入锅里煮，同时将莲子、生姜、黑木耳下锅。
第四步：快出锅的时候，加一些盐巴进行调味。
第五步：出锅后洒些香菜末。
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