高粱上叫稔头，玉米上叫灰泡，有补气安神的功效，城里人有钱也吃不到

　　应该说，这东西很多人对此有着深深的误解。认为这是一种发霉的菌种，或者是一种植物病，人如果要吃，一定会对身体有害。殊不知，这种长在高粱、玉米上的减产泡子，也是一种人人都爱的美食。

　　在东北，这种长在玉米上白色包子搅灰泡。说白了，也就是一种祸害玉米减产的元凶。按照农民伯伯的说法就是，一旦这玉米长了这灰泡，那这一根玉米也就废了。在初秋时节，经常性地会见到好多人拿着一把镰刀，去地理把这种东西割掉。

　　因为在农民伯伯的思想里，这种东西是会传染的。所以，但凡出现一颗，也要狠狠砍掉。那么同样的，长在高粱上的，却不叫灰泡。东北人，习惯性把这东西叫稔头。稔头的口感说实话，远远比玉米上的好吃的多。重点是，稔头可以生吃，灰泡则不可以。

　　不过在东北，几乎是不会有人吃这长在玉米上的灰泡的。黑黑的不说，炒出来的口感也不是很好吃。重点是，光是看颜色也不好吃。

　　稔头的药用价值

　　主治：用于血虚、或津液不足，口干舌燥，或热病气阴两伤，烦倦口渴者。用于心神不安、失眠多梦者。用于脾胃虚弱、倦怠食少、脘腹作痛或食物、药物中毒者。

　　性味归经：甘，寒。入心、肝、胃、大肠四经。

　　用法用量：内服：煎汤，6-9克。