这个菜，35

　　奶奶今年98岁，自从55岁那年，她患上糖尿病以来，已经过去了四十多年了。但如今，她却依旧健朗。她说，这是茼蒿的功劳。

　　确实，茼蒿有安心气、养脾胃、清痰饮和利肠胃的功效。它含有的可溶性膳食纤维，能够降血糖。而胡萝卜素、维生素A和维生素C，则可以促进肠胃蠕动，消食开胃。对于老人来说，茼蒿还能养心安神，清肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等等，是一种非常好的长寿菜。

　　那么，茼蒿应该怎么做呢？

　　推荐两种做法：

　　一种是蒜蓉炒茼蒿，这道菜只需要放少量油盐即可。对于三高人员来说，非常适合。

　　而另一种则是茼蒿鸡蛋汤，特别适合糖尿病患者食用。

　　茼蒿的作用数不胜数，常吃茼蒿，相信你的身体也会更棒的！不过，食疗虽好，也要根据自己的身体状况来饮食哦。