农村人非常喜欢吃它,它可以说是癌细胞最大的克星,要是经常吃的话还可帮助男人们戒烟。它就是南瓜藤,就是南瓜的藤叶,一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用,营养价值非常丰富。
每到夏天,村民们就会摘点新鲜的南瓜藤,将藤上面的绒毛撕掉,下油锅一炒,一盘绿油油、香喷喷的炒南瓜藤就上桌了。南瓜藤做出来的美味清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌且常作强身保健食品。
在之前的城市里面几乎很少人吃,慢慢的城市人也开始了吃南瓜藤的习惯。南瓜藤煎汤内服有清热解毒的作用,还可治肺结核低热。现在城市里面的菜市场也开始了南瓜藤的售卖,还非常受欢迎。
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