每次食欲不振,我都会想吃这道菜,酸辣开胃,而且营养丰富。
泡菜汤
食材:辣白菜泡菜、油、盐、蒜、韩国辣酱、五花肉、洋葱、豆腐、豆芽
1、把所有的食材分别清洗干净,五花肉切片,洋葱切丝,豆腐切小块,辣白菜切小段,豆芽去根部,大蒜剁成蒜泥。
2、炒锅热油,加入蒜泥爆香,下五花肉煸炒变色后,下入洋葱继续煸炒。
3、下泡菜翻炒均匀,再加入韩国辣酱继续翻炒几下,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮10分钟。
4、最后下入豆芽、豆腐,大火煮开,调入适量的盐、鸡精,出锅装盘,即可。
这个泡菜汤每回都能让我胃口大开,色泽红亮、口感酸爽,怎么吃也吃不腻!
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