童年放牛时候田里的野味，如今农村可以卖到几百元一斤，城里人都来抢购

　　

　　是不是很眼熟，小时候放牛常常挖着吃，甜甜的十分甘旨。如何?乡村娃是不是都知道，本来它即是格外有名的中药：翻白草;别号：鸡脚爪，是蔷薇科，委陵菜属多年生草本，不要小看它，它全草入药，能解热、消肿、止痢、止血。并且翻白草的嫩茎叶、根都能够食用。

　　

　　幼年的乡村韶光袖手旁观让人恋恋不舍，却又偶然恋恋不舍的偏重，如今回想起来已经是20年前的工作了，韶光飞逝，平明留下回想的影子，而立之年再次看到这个却还停留在山坡上发掘翻白草的景象。

　　

　　近几年来，糖尿病的发病率越来越高，糖尿病是一种缓慢代谢疾病，病程绵长，而操控血糖是病人平时最主要的工作。除了降糖药以外，日子中有许多要素都会影响血糖的数值。有这么一味中草药，是糖尿病的克星，它即是翻白草。并且翻白草煎水的滋味不重，进口没有那么难喝，所以说翻白草是医治糖尿病的好办法。但病人们要注意了，降血糖不能只靠服用翻白草茶，降血糖药仍需持续服用，翻白草茶仅仅作为一种辅佐医治，使血糖得到非常好的操控。

　　

　　翻白草的嫩茎叶、根皆可供平时食用，用热水焯熟后，再用凉水浸泡半响，去掉苦涩之味，可凉拌、炒食、做汤、做馅等。