牛轧糖是小时候最爱的糖果之一，记得每天放学回家经过小卖部都会去买上两颗牛轧糖，那时很便宜，一毛钱两颗，方方正正的纸皮包着，边吃边走，吃完也就走到家了，而且每到过年的时候，家里就会一次买好多，妈妈总放在床头的柜子里，想吃的时候就去摸两颗，那时候真的感觉甜到了心里。
长大后，渐渐的就不大喜欢吃甜食了，各种品牌的糖果花花绿绿的包装，价格不菲，却不再感兴趣，偶尔会想起小时候吃的牛轧糖。后来认识了一些美食圈的朋友，每到快过年的时候，都在讨论做牛轧糖，我也找了方子，买了材料，自己尝试做了几次，真的很好吃，去年年底做了一些带回家，亲戚朋友都说好吃呢。
一转眼，又到了年底，感觉一年匆匆忙忙的就过去了。
步骤：
一、将材料准备好， 棉花糖 120克 熟花生80克 奶粉 30克 黄油 25克 蔓越莓干 30克
二、将黄油加入锅内，小火烧至融化
三、将棉花糖加入，轻轻翻拌使表面均匀沾满黄油
四、小火慢慢烧至棉花糖完全融化
五、将奶粉加入到棉花糖中，并翻拌均匀
六、再将花生和蔓越莓干加入，充分拌匀
七、将拌匀粉材料放入到模具中，厚度适中，表面压平整，稍微放凉后就可切块了
八、稍微放凉切块，不要等到完全冷下来再切，那样会比较硬很费力，切块后晾至完全冷却，即可包上糖纸保存了，不管是送人还是自己吃都很不错哦
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