龙眼酒的功效 如何自制龙眼酒

　　秋冬季节不少老人喜欢泡药材酒，如人参酒、龙眼酒、黄芪酒等。药酒之所以能够流传到现在，仍然有人服用药酒，这与酒的性质有关。

　　酒，素来有“百药之长”的称呼，将对人体有保健作用的中药材与酒精浸泡，可以促使有效成分溶解于酒中，同时配制方便，药性稳定。

　　同时，从中医角度来看，酒精属于一种很好的溶剂，药材中的有效成分又可以借助酒力发挥，提高疗效。所以，从古至今饮用药酒的习惯会被保存下来，甚至出现了很多著名的药酒，如右归酒、宁夏枸杞酒等。下面我们着重为大家介绍龙眼酒。

　　龙眼酒的功效

　　1 具有补气养血的功效

　　龙眼在中医里具有益气生津、宁心安神和养血的作用，适合身体虚弱、气血不足以及神经衰弱的人群食用。

　　所以，经常失眠的人群可以服用龙眼酒。

　　2 改善血液循环

　　少量的饮酒有活血作用，龙眼中含有维生素C、维生素K、维生素P等物质，对血管具有保护作用。

　　3 滋补作用

　　李时珍认为“龙眼大补”。富含葡萄糖、蔗糖、氨基酸和铁元素，有一定补血、消除疲劳的作用。

　　在《民间百病良方》中记载，龙眼酒主治思虑过度、惊悸、健忘、失眠、虚劳衰弱、食量减少等。建议每次服用10-20毫升，每天服用不超过了2次，避免酒精过量给肝脏、心脏带来伤害。

　　龙眼酒的制作方法

　　据《民间百病良方》中记载，龙眼酒的制作，需要200g龙眼肉，白酒600ml，可以按照这个比例增加。将龙眼肉放入白酒中，密封浸泡15天左右，便可以饮用。

　　自制药酒注意事项

　　1.龙眼肉一般采用新鲜龙眼肉，去不去核不影响药效。

　　2.泡酒所用白酒浓度要高，有助于有效成分的溶出。

　　3.工业上制作龙眼酒的工艺中会采用巴氏灭菌。而我们自制龙眼酒容易存在杂菌，所以制作时要注意卫生问题。如果药酒发生异味、臭味，或者出现酸味，便不适合饮用了。

　　4.避免泡酒的酒缸放在太阳下暴晒，要放在阴凉通风处。

　　5.不是所有药材都适合用来泡酒，一些药材遇到酒精后药性容易挥发，如薄荷、白芷等。

　　6.药酒的配方不能随意搭配，越简单越好，避免引起药物中毒。关于更多健康问题，长期饮酒更易患皮肤癌 饮酒对皮肤危害有多少

　　注意：药酒不是万能的，如患有高血压、脂肪肝、孕妇、心脏病、酒精过敏、肾功能不全等人群，并不适合饮酒。正在发烧、腹泻、感冒、腹泻的人群也不适合饮用。