这4种食物不能二次加热再吃，否则就是拿自己的小命开玩笑！

平时生活中，我们总会剩许多饭菜，也习惯将这些剩余的饭菜保存起来，第二顿加热后再吃，可是有些食物加热再吃，对身体很有危害。看看你中招了吗?

1、芹菜

很多家庭喜欢用芹菜来做汤，一不小心做多了，喝不完第二天热热再接着喝。这也很危险，芹菜中亚硝酸盐含量也很高，跟菠菜一样，再次加热的时候也会转变成亚硝酸盐。而亚硝酸盐是致癌物质。

2、米饭

米饭以二次加热，但是米饭不容易保存。当在常温下存放时米饭上很容易滋生细菌和毒素，肠胃不好的人吃了易拉肚子。这种细菌是不怕高温的，加热后也依旧存在。

3、糖心蛋

有些人不喜欢吃全熟的鸡蛋黄，然后就把鸡蛋黄煮成半熟，这种虽然好吃，但是千万不要隔夜再吃，在没有蛋壳的保护下，细菌滋生的速度要远比普通的鸡蛋要快得多。

4、鸡肉

肉制品大多可以二次加热，鸡肉二次加热后也并非完全不能食用，但是鸡肉相对于其它肉类，其蛋白质含量更高，经过一夜的存放，会产生很多蛋白质降解物，这些降解物会在一定程度上伤及人体肝肾。