暑假的时候,婆婆从老家过来带孩子,闲暇之余觉得无聊,就突发奇想用衣架种豆角,在农村地方大,都是找一些竹竿搭豆角架,在城市里,家里地方小,婆婆就想了这种方法,全家人都是反对的,结果反对无效,婆婆还是用衣架种起了豆角 ,没想到不到俩月,接的豆角根本吃不完!下面就简单介绍一下家庭盆栽豆角的方法和注意事项:
把豆角的种子催芽,然后找一个大的花盆,找点土把花盆装满,播种前要在盆底施足腐熟的有机肥作为基肥。用手指戳一个洞穴,每个穴内放入1~3颗种子,盖上土后浇透!大概3-5天就会出芽,出芽后不干就不浇水,防止豆角苗徒长,种好以后给土浇透水。
豆角较喜肥,前期不宜多浇水和施肥,以防止肥水过多而引起徒长。开花都不用施肥。开花后则要薄肥勤施,尤其是在结荚期间要每星期施一次腐熟的饼肥水,这样能大大的提高豆角的产量。
豆角是喜温作物,在10——25℃环境下生长良好。但如果是室内盆栽,那就更方便了,一年中可以随时播种。这样小苗在室内长到一定高度时,室外的温度也达到了它的生长需要,就可以挪到室外露天管理了。
豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆角无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。
食用豆角要注意的是:1.烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。2.烹煮时间宜长不宜短,要保证豆角熟透,否则会发生中毒。
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