中国的饮食文化丰富而又博大精深,不仅菜色多,而且味道也很好,中国比较有特色的大葱,不仅能当调味料还有一定的药用价值,不少人都说吃大葱甚至有吃补药的功效。
葱的误区
1、只吃葱白不吃葱叶
很多人吃葱的时候习惯生吃葱白来当配菜,而葱叶往往就丢到一边了。其实葱叶的营养也是很丰富的,含有多种低果聚糖,又含有少量的淀粉和半纤维素,能祛风发汗,还能治疗感冒风寒。
2、葱拌豆腐葱
当中含有的草酸,在遇上豆腐的时候容易形成草酸钙,这是非常阻碍我们的身体对钙的吸收的,不仅是豆腐,葱也不能和其他含钙高的食物一起吃。
3、喝完蜂蜜水以后吃葱
蜂蜜当中的各种酶类和葱当中的某些成分是会发生反应的,会产生对身体有害的物质,这样很容易导致我们出现腹泻和肠胃不适等症状。
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