广西农村人的几代特色传统美食

在广西农村，杀猪少不了要做“活血”杀猪时取新鲜血，然后加盐，取温水跟将血一起，等血凝固可食用，这道菜在当地已成为一种著名传统小吃。

为了其它猪肉有利保存，都会做成腊肉跟腊肠，各农户腌制的腊肉可供半年到一年食用，腊肉不但是广西传统美食还能用于过节，待客，送礼等。

糍粑，是中国的一种民间美食，南北方都有，但做法各异，可别小看，还有保健作用

五色糯米饭，是壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭有黑，红，黄，白，紫五种颜色得名，又称“乌饭”壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看做吉祥如意，五谷丰登的象征。

广西农村小时候做的竹筒饭，不但香味可口，营养价值也非常高。

现在已经烤好的竹筒饭，别看卖相不好，绝对吃上一口你一辈子都难忘。