第一章项目概论
种植食叶参，一年播种二十年受益，降低了生产成本和劳动力，投资少、见效快、大大提高了经济效益和附加值，投资该项目是一件利国利民的朝阳项目.
食叶参是多年生草本植物，生长期25年，直根系，肉质根，其主要特点抗寒、抗碱、抗盐、耐旱、耐涝能力强、生长速度快，在水肥充足的条下30天长高一米，年均产量在20-40吨。食叶参含有丰富的维生索，蛋白质大于30％，含有十八种氨基酸和有益矿物质元素，可直接入菜，制作营养饮料、制作植物奶，是一种具有较高经济的植物蛋白资源、药物资源、蔬菜资源和饲料资源。饲料于牲畜喂养肉质鲜美，这类肉受到高端人群青睐。
食叶参是用前苏联农业科学家，运用高级科技方法，利用野生天山酸模与远缘英格兰酸模进行植物杂交的新物种同中国东北的羊角叶杂交生成的新物种。在此基础上改良嫁接了东北野山参杂交生成——食叶参。
这种食叶参的方法易学，第一年种植，25年收获期，不在播种种子。投入少、年均产量在20-25吨是种植农作物的3-5倍的价值。见效快致富首选项目。
食叶参对土壤和气候条件要求不高，喜水、喜肥、耐寒、耐旱、抗盐碱，成年株在-35。C的低温能正常越冬(5年后成年株在-40℃的低温仍能正常越冬).食叶参一次性种植，多年受益，属粗放型种植管理，种植成本低，每年3～10月份都能种植。
食叶参最大特点是适应性强，它适合寒冷地区如东北、内蒙、新疆种植。也适应于高盐碱地区，沙荒地生长，经多年实验结论为：在盐碱地条件下的抗碱、抗盐、抗旱、抗涝性能力强，在土壤含量(nacl)0.6～0.8％中度盐渍化土壤种植，可获得高产：，亩产可达15吨干叶片蛋白含量达32％，VC含量622毫克公斤，含有十八种氨基酸，有机硒、SOD、胡萝卜素、叶黄索、异黄酮及及丰富的钙、铜、锌、铁等矿物质元素，经配料后喂养鸡、猪、羊，适口性好，增加食欲，增产增量，效果极为明显。
所以，大力推广食叶参，发展畜牧业，开展新的蔬菜品种，使盐碱地、沙荒地从新恢复绿洲，使广大农民尽快富有起来，达到小康水平，有着重大的政治意义和经济意义。
第二章食叶参的营养价值
食叶参的营养价值很高，经北京市蔬菜研究中心营养品质实验检测，含有十八种氨基酸、有机硒、SOD、胡萝卜索、叶黄素、蛋白质含量大于32%，是蓿草的1.5倍，其中，维生素高达每公斤622豪克，尤其是维持生命不可缺少的物质-钾元素含量高的惊人，其它矿物质元素如硒、铁、锌、钙、铜等含量也很高。
食叶参和其他蔬菜营养对照表
| 名称 | 维生素C | 蛋白质 | 钙 | 铁 | 锌 | 硒 | 钾 | β-胡萝卜素 |
| 油菜 | 34 | 1.90 | 148 | 2.50 | 0.73 | 0.70 | 232 | 0.93 |
| 白菜 | 17 | 1.10 | 71 | 2.10 | / | 1.40 | 82 | / |
| 韭菜 | 36 | 3.6 | 42 | 0.60 | 0.25 | 1.25 | 169 | 0.28 |
| 黄瓜 | 13 | 1.10 | 28 | 0.40 | 0.28 | 0.17 | 0.4 | 0.08 |
| 西红柿 | 22 | 1.10 | 14 | 0.30 | 0.20 | 0.52 | / | 0.40 |
| 食叶参 | 46 | 32 | 94.7 | 2.98 | 0.45 | 1.36 | 577.9 | 4.10 |
北京市蔬菜研究中心，品质实验书检测结果：
食叶参最突出的是具备多营养价值，蛋白质高，维生索C含量最高，
钾含量商，这些物质构成了营养链，是植物中最集中的一种草本植物。
第三章 食叶参产品综合开发
根据食叶参的营养价值，我们进过多面的实验，对其进行了综合开发，其产品如下：
(一)、提取叶蛋白
叶蛋白是最重要的蛋白质资源，叶蛋白中蛋白质含量一般在50-60%左右，高于牛、羊、猪肉和奶粉、蜂蜜、花粉等蛋白物质含量。
叶蛋白也是生命的源泉，也是很好的食晶添加剂和制作饲料的优质原料。日本产的“明目叶营养干粉”其蛋白质含量及其它营养成分都比食叶参低，但销售价10美元／公斤，在饲料中叶蛋白可以代替豆粕和鱼粉。
目前，我国暂还没有叶蛋1白的加工企业，所需要的叶蛋白主要从国外进口，每吨价格在20000元左右。
(二)、提取S0D
SOD是一种含金属的酶，定名为超氧化物岐化物，广泛存在于生物体内的
一种防御酶，能够催化超氧阴离子发生歧化反应，消除活性氧对生物体内重要的生命物质的毒戎，从而降低生物机体的衰老和提离人体的免疫力，增强对疾病的抵制力。由于自由基的损伤，会引起许多疾病，作为一种药物在治疗自由基损伤引起的疾病效果是显著的。
S0D能提高免疫力；SOD能治疗癌症；SOD能治疗骨髓损伤SOD能治疗各种炎症；S0D能消除肌肉损伤；另外，S0D可制药、可为食物、饲料添加剂以及化妆品中的重要原料，如大宝SOD蜜中就是添加厂SOD制作而成的。
目前，国内外市场上SOD都是从动物血中提取的，生产成本高，资源有限，价格高，每克产品已突破万元，近代科学发现，大片绿叶草革，菜中也含有S0D，为此，我们对食叶参进行了测试，发现其中含有大量的SOD。
食叶参每亩每年可提取一克(即20吨食叶参提取一克SOD)，如果每克SOD售价按800元计，利润也是极为丰厚的。最重要的是从食叶参的SOD成本是动物血中提取的十分之一。而植物提取的分子量小，更有益于人体吸收。
(三)制作含硒产品
硒是一种稀有元索，是生命科学中最重要必须微量元素之一。
硒主要通过胃肠进入生物机体的免疫力，硒还能清除机体内重金属的积累，具有解除重金属中毒的能力，硒能影响肝血红素代谢。，提高红色氧化酶活性，硒能预防肿瘤，硒能预防心血管疾病和治疗心血管疾病，硒可以防止衰老，硒其它药物配合，可治疗艾滋病和各种病毒性疾病。 ‘
食叶参含硒0.10/100克鲜体重，在各种植物中含量是高的，所以，利用食叶参制作的饲料、食品、饮料、植物奶喂养的动物均为高硒产品，食叶参中含有丰富的SOD，所以，用食叶参制作的食品对预防癌症有奇效果。
(四)、制作饲料
食叶参最重要用途是制作饲料和饵料，用于养虾虾蟹鸡鸭猪牛马羊等，也可以制作复含饲料的原料和饲料添加剂，达到提高配合饲料、秸秆饲料的蛋白质含量和营养成份。、
目前，我国人工种植物食叶参主要是苜蓿草、羊草．，这两种草的产量均很低，每年亩产1.5-3吨，植物蛋白为20%左右，美国籽粒笕产量3吨/亩，植物蛋白含量18.7%，食叶参每年亩产15～30吨，植物蛋白27～38％，从产量和营养价格上有明显的优势。
目前，食叶参开发的饲料有高蛋白营养饲料、瘦肉型饲料以及生物配合饲料。根据运输的储存的需要，可生产颗粒饲料、粉状饲料、饼状饲料、液体饲料和青稞发酵饲料；根据喂养对象不同，设计不同饲料配方，加工不同形状的饲料，例如：鱼饵料与家禽的饲料和牲畜的饲料无论是从形状还是营养配比都是不一样的，均有很大的区别，所以，企业家要根据市场需求情况满足市场的需要。我国是一个畜牧业大国，随着牧业的发展，由于天热草场退化，自由放牧已受到限制，圈养是发展趋势，而圈养需要大量的优质草品种引进，执行人工种植，促进饲料，工厂化，以满足牧业发展。
由于放牧是很多草场退化，开发沙化、盐碱化土地种草呈发展趋势，现在全国沙化土地面积从70年代的的平均每年1 560平方公里增至到2100方公里，在黑龙江、吉林、内蒙、新疆、青海、甘肃、宁夏、山西、陕西、西藏以及沿海地区，大力开发种植食叶参，可解决高档饲料，促使畜牧业大发展，并且能使荒漠化的土地和沙化、盐碱化的土地，从新恢复绿洲的活力。
(五)制作蔬菜：
食叶参市蔬菜家族系中的一个新的品种，它所具有营养适口性和广普性能特点，以及医疗保健价值，属一枝独秀，目前已经经被人们所认识，特别是韩国、日本等国家纷纷要求订货。
食叶参营养全面，是一种保健型的新型营养绿色蔬菜，可炒、炖、煲、生拌，电可制作各种馅食品，可进入家庭、餐馆、超市等。因含钾量高，是老年人一种理想蔬菜，长期食用可降血压，降血糖，可预防心脏病，高血压及脑中风的发生。
精包装的食叶参出厂价2元／公斤，至2005年国内种植面积为2万亩，除用来饲养奶牛羊外，还饲养35万只鸡，2005年以精包装蔬菜出口6800吨，换汇180万美元。
食叶参的市场很大，具初步调查，国际市场年需要量在15万吨左右，由于市场的开拓和宣传力度加大，每年都将有较大的幅度的增加，国内市场的需求量更大，人们在增加认识的基础上，逐步增大采购量，家庭、酒店餐桌上必备的(菜)茶将成为一种时尚。
(六)制作植物奶和各种饮料：
食叶参鲜棵时含水量较大，一般在80-90％，可榨出鲜汁不能真接饮用，需要加工，达到动物奶类的营养成分，才有饮用价值。利用 (菜)开发的饮料有植物奶、饲草饮片、饲草固体冲剂等，可根据不同饮用方法加工产品。以满足市场需求。
1、植物奶：
目前我们根据食叶参的营养成分和市场需要研究成功的植物奶饮品，利用其(菜)汁的营养成份和价值，经科学生物方法配制而成，同牛奶的营养价值和外观、口感相似。植物奶中蛋白质3.5％以上，维生素含量、氨基酸含量、微量元素含量都近似牛奶，长期饮用提高免疫能力，防病毒、防感染，预防心脏病、肿瘤、高血压、高血脂、降血糖均有效。
2、茶：
茶是利用加工成类似茶叶的一种植物保健茶，饮用方法同茶叶，也可以加工成类似果茶的一种茶饮品，这两种茶的口味可根据市场需要调配。
食叶参生产的茶具有优质的高营养价值，及其高的蛋白含量、维生素含量和微量元素，是其它茶叶无法可比的，它具有广阔的市场前景和很大的市场需求量，特别适用予儿童、老年、妇女饮用，对提高儿童智力和健康有突出的功效。
3、食叶参饮液
食叶参饮液的营养成份能保持离含量，保持原汁中应有的品味，但在制作时加以调味，其成份比例使之更大众化，成本更低，使更多低收入的群体享受保健功效。
4、 食叶参汁：
食叶参经过榨取后的汁保持了原有营养成份，其主要用供于禽畜饮用，当其它秸秆饲料的成份的营养成份达不到营养要求时，可用 食叶参汁调制，提高产品蛋白含量。
5、植物蛋白粉：
植物蛋白粉目前国内外均为流行食品，由于价位高，只适合于部分高消费群体，广谱性低。而利用食叶参加工的蛋白粉，无论是营养价值还是价格，均为广大消费者所能接受的，可谓是广普蛋白食物。
6、植物保健胶囊：
用食叶参经高科技工艺生产的植物保健胶囊，内含各种营养成份，特别是高含钾、VC、SOD和有益矿物质，对人体保健有一定的保健和治疗功效。
7、食叶参豆腐、食醋与酱油：
根据食叶参的营养成份和特性，其蛋白含量与大豆相同，所以开发
食叶参豆腐是一项新的创新发明，填补市场空白。另外，还可利用饲草(菜)加工酱油和食醋，其营养价值完全与大豆调味品相同。
第四章经济效益分析(按种植3万亩计)
一、设计根据
1、计划种植 食叶参3万亩
2、预计每亩产量为2万公斤；
3、种植地带为沧州地区，土壤PH值为8.5，盐含量为O.6％；灌溉用水为地下水，PH值为8，盐含量为0.46％。
4、主要产品：食叶参、饲料、植物奶三种。
5、种植分类：
①用于蔬菜l万亩，按60％的出菜率，每亩可出菜1.2万公，共计12万吨。
②制作万亩：
A．按20％于物质出料率则每亩可生产颗粒饲料4000公斤，共计4万吨。同50％玉米秸秆混配，生产蛋白饲料8万吨。
B．青储发酵饲料：按80％出料率，每亩可获得鲜体发酵饲料16公斤，共得16万吨。 ．
③制作植物奶：种植食叶参1万亩，按60％出奶率，每亩年产植物奶1.2万公斤，共产植物奶12万吨。
6、本经济技术分析只对食叶参、饲料、植物奶三项进行分析，以供规模化生产的企业、工程技术人员决策作参考。
7、开发产品中的有机硒、SOD、维生素C、叶蛋白冲剂饮料、植物蛋白粉以及‘美容产品等项目经济分析另行资料。
二、1万亩食叶参的经济技术分析（按60%出菜率计算）
（一）成本分析
| 序号 | 名称 | 单位 | 单价 | 用量公斤/亩 | 数量 | 合计（万元） |
| 1 | 土地 | 元/亩 | 1000 |
| 10000亩 | 1000 |
| 2 | 肥料 | 元/公斤 | 2.5 | 35 | 10000亩 | 87.5 |
| 3 | 水 | 元/公斤 | 0.2 | 180方 | 10000亩 | 36 |
| 4 | 电 | 度 | 0.733 | 40 | 10000亩×4次 | 117.2 |
| 5 | 人工 | 30天 | 80元 | 12月 | 1778人次 | 5120.64 |
| 6 | 管理 | 30天 | 120元 | 12月 | 60人 | 259.2 |
| 7 | 其他 |
|
|
|
| 200 |
|
| 设备投资 |
|
|
|
| 8500 |
|
| 流动资金 |
|
|
|
| 3000 |
|
| 合计 |
|
|
|
| 18980.54 |
（二）经济分析
| 序号 | 名称 | 含量（公斤） | 成本元/亩 | 售价元/亩 | 产值（万元） | 利润（万元） |
| 1 | 亩产 | 1200 | 1265 | 0.8 | 0.96 | 0.8325 |
| 2 | 计划合计 | 1.2亿公斤 | 1265万元 | 0.8 | 96 | 8325 |
三、种植10000亩食叶参，生产40000吨饲料经济技术分析
（一）食叶参成本
| 序号 | 名称 | 单位 | 等级（元） | 用量公斤/亩 | 金额（元） |
| 1 | 食叶参 | 公斤 | 0.106 | 700 | 74.2 |
| 2 | 其他 | 公斤 | 0.67 | 300 | 201 |
| 3 | 电 | KWH | 0.60 | 55 | 33 |
| 4 | 水 | 吨 | 1.0 | 1.0 | 1 |
| 5 | 生产费用 | 元/吨 |
|
| 10 |
| 6 | 销售费用 | 元/吨 |
|
| 100 |
| 7 | 包装 | 元/吨 |
|
| 100 |
| 8 | 利息 | 元/吨 |
|
| 20 |
| 9 | 折旧 |
|
|
| 50 |
| 10 | 人工 |
|
|
| 30 |
| 11 | 合计 |
|
|
| 619.2 |
在开发食叶参成品时，不考虑出汁率，主要考虑它的营养成熟期。
(二)植物奶效益分析
| 序号 | 名称 | 金额（元/吨） | 备注 |
| 1 | 销售成本 | 992.1＋57－1049.1 |
|
| 2 | 销售价格 | 40000瓶×0.8元/瓶=3200元 |
|
| 3 | 销售利润 | 2150.9元 |
|
| 4 | 总产量 | 3200元×10万吨=32000万元 | 1万亩，亩产10吨=10万吨 |
| 5 | 年利税 | 21509万元 | 不收税 |
（三）投资状况（按年产10万吨计）
| 序号 | 名称 | 单位 | 单价（元） | 数量 | 设备能力/套 | 价格（万元） |
| 1 | 设施 | 万元 | 450 | 2 | 15吨/日 | 900 |
| 2 | 生产 |
| 1500元/M2 | 1000 |
| 1500 |
| 3 | 简易库房 | 元/M2 | 1500元/M2 | 5000 |
| 750 |
| 4 | 电讯 | 万元 |
|
|
| 30 |
| 5 | 办公设置 | 万元 |
|
|
| 150 |
| 6 | 其他 |
|
|
|
| 5000 |
| 7 | 合计 |
|
|
|
| 8220 |
| 8 | 领导资金 |
|
|
|
| 2000 |
|
| 合计 |
|
|
|
| 18660 |
五、投资计划及产值利润（3万亩产值利润）
| 序号 | 名称 | 单位 | 价格（万元） | 备注（万元） |
| 1 | 设施总投资 | 万元 | 57835 | 食叶参 |
| 2 | 基建总投资 | 万元 | 41745 | 加工基建费 |
| 3 | 后勤总投资 | 万元 | 19420 |
|
| 4 | 流动资金 | 万元 | 5000 |
|
| 5 | 其他 | 万元 | 10000 |
|
| 6 | 土地租金 | 万元 | 45000 | 1000×10000×45年=4.5亿 |
| 7 | 供排水系统 | 万元 | 16000 |
|
| 8 | 道路、电 | 万元 | 105000 |
|
| 9 | 合计 | 万元 | 300000 |
|
| 10 | 总产值 | 万元 | 45512 |
|
|
| 总利润 |
| 31114 |
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