【图文】炒花甲的做法

把花甲煮好后，另起锅热油，加入姜片，辣椒，黄豆酱，洋葱，葱，炒香后加入花甲煸炒，随后加入酱油，料酒，蚝油，鲍鱼汁，白糖，加半碗高汤，或煮花甲的水。过一会加入生粉，起锅！海鲜最好不用盐！