揭秘百年开封桶子鸡配方，鸡色泽鲜黄，皮脆肉香，一天销量80只

开封桶子鸡香料配方:

八角15克，白芷12克，桂皮10克，良姜8克，白豆蔻6克，大红袍花椒5克，红豆蔻4克，栀子3克，小茴香30克，肉豆蔻2克，草果2克，陈皮2克，荜拨1.5克，甘草1克，砂仁1克，香叶1克，丁香1克装入纱布中，放入50℃温水中浸泡30分钟。

这是以10千克卤汤的香料配比。

开封桶子鸡成品

开封桶子鸡成品: