一日之计在于晨，作为早餐， 一天里的第一顿，岂能马虎？ 作为资深吃货的美食君今天就从 洛阳最有名的早餐店推荐起！
这些早餐店往往都要排队，
高人气维持至今！
那么究竟有哪些早餐能
称之为传奇早餐呢？
关键词：牛肉汤
马杰山牛肉汤馆
马傑山在洛阳很有号召力、知名度和美誉度。环境像早年的大食堂，经常一大早跑去店里基本就座无虚席。汤清鲜美，有牛肉味，而且并不肥腻，是真真正正用牛骨头熬出来的汤。
营业时间：5：00——14：00
地址：瀍河区启明东路235号(东花坛)
兄弟俩老李家牛肉汤
大门装修的古香古色的，飞檐斗拱的，还有大狮子把门。进去后感觉也不错，有了二楼，有了专门的包间喝汤，感觉高大上呀！普通大厅的位置也不错，松散，舒服，位置够多！汤属于清淡型的，放入盐和牛油辣椒油后浓郁的汤味才慢慢溢出，豆腐千张和饼丝，也是老几样的搭配了，单说这店来的大多数是外地人，也给外地人配了勺子和托盘，还有公共的像火锅调料区的地方，想把洛阳美汤带出去，也只有做这样那样的尝试了，总的来说不错！
营业时间：5:30——14:00 17:00——21:00
地址：洛龙区宜人路与望春门街交叉口(元华国际北门)
龙鳞路第一家牛肉汤
这一条路都是喝汤的店，这家店人很多，位子都要等，听他们说这家汤馆已经开业至少也得有十几年了，是这一片的第一家早餐店。喝着牛肉汤吃着泡饼丝，果然不错。毕竟是老字号，虽然门脸不大，可是味道没的说，尤其是饼丝烙的外酥里嫩，泡着吃直接吃都很美味。
营业时间：6:00——14:00 （供参考）
地址：涧西区龙鳞路西苑路口向南
关键词：羊肉汤
三旦羊肉汤
三旦羊肉汤，因老板叫三旦而得名，门面简陋却门庭若市，一尝味道更觉酒香不怕巷子深的确切含义…他家门口经常排着长队，汤也是从五块起步，最豪华版貌似是三十。因为真的真材实料啊，大大的一铁锅，满锅大块大块的羊肉，还有一些药材包，炖着的汤头，浓白色的，让人直流口水，汤很实惠，配合上他家现打的油旋，真是人间美味！买饼还要排队，经常有人一要就是十个，整锅带走的节奏。
营业时间：8:00——11:00（供参考）
地址：洛龙区广化寺对面
张家东关大石桥羊肉汤
这家羊肉汤的特色就是清香味浓，回味悠长。羊肉鲜嫩，羊杂味美，还可以要血豆付，而与之配套的油旋焦脆可口，饼丝入味儿香浓。5元钱一碗汤，超实惠了。白汤底，不油腻，据说是羊骨头熬出来的，不会油腻却又香浓。撒上大把葱花，好喝的飞起来～喝完各种满足。
营业时间：4:30——13:30
地址：瀍河区九都东路与华林路交叉口东侧
石记鲜羊肉汤
老城瀍河汤馆很多，每一家都很好喝，在汤馆为数不多的洛龙区宜人路上石记鲜羊肉汤还不错，老板人挺好的很热情，羊肉汤口感很棒，不用排队，物美价廉，家住附近的不妨尝一尝，尤其是饼自己家烙饼很好吃。
营业时间：7:00——14:00（供参考）
地址：洛龙区宜人路与长兴街交叉口向西50米路北
关键词：驴肉汤
华山路小碗驴肉汤
这家就是最普通最传统的洛阳街边驴肉汤，没有任何装修可言，五块钱一碗，特别划算，而且里面的肉很多，端上来漂一层薄薄的油，香气扑鼻。和牛肉汤是一样的，要配着饼丝吃，饼丝是薄饼切成的，感觉不像发面，比较劲道而硬，泡在汤里，泡软以后又吸收了汤汁，又不会太软，仍然是非劲道有嚼劲的，还顶饱。
营业时间：5:30—15:00(左右)
地址：涧西区长春路与山东路交叉口北50米路东
王记老洛阳驴肉汤
这家驴肉汤馆的汤口味很醇厚，五块钱就能喝的很满足，驴肉汤是比较有特色的传统洛阳名小吃，店里面每天早上顾客很多，辣椒也特别香。早晨喝上一大碗一直到中午都能够保持和维持满满的体力！
营业时间：5:00——15:00
地址：国花路与状元红路交叉口西100米
大司马驴肉汤
店面的风格一贯高调，“天上龙肉，地上驴肉”等等形容驴肉之美的各种口号让人浮想翩翩，店里的酥饼，色泽金黄，酥脆味美，店内还有雅间，一楼大厅大约10多张桌子，这家大司马的驴肉汤风格独特，汤鲜肉烂而不腻，汤色白似乳，浓郁开胃，香味扑鼻。
营业时间：5:30——14:00 17:30——20:30
地址：涧西区珠江路与吉林路口东南角实验小学对面
关键词：豆腐汤
刘家老字号豆腐汤丸子汤
是一家小店环境一般，可能是面积有点小吧，每次来人都很多，在这一片很有名的，他家的汤味道鲜美，豆腐很嫩特别有特色，价格也不贵，品种很丰富，如果是一个汤文化爱好者，要来尝尝哦，要不就是遗憾啊！
营业时间：6:00（多）——14:00
地址：西工区九都路与解放路交叉口西200米路南
老城肖家豆腐汤
很好喝的豆腐汤，豆腐汤豆腐嫩嫩的上面有红油辣椒，饼丝细细的，里面有粉条青菜，颜色好看，吃着好吃，价格还合适优惠，环境不错，停车方便，位置好找，不用担心停车罚款，吃饭安心。
关键词：胡辣汤
刘国芳胡辣汤
正宗的清真品牌，品质有保证感觉比较舒心，卫生状况还是比较好的。曾被评为西华县逍遥镇美食大赛特等奖，老字号了，汤鲜味美，非常正宗，汤很鲜，麻辣上口，葱油饼和煎包都用的是发面，吃在嘴里十分蓬松松软,但是又很有韧性很有嚼头，就着胡辣汤吃味道刚刚好。
营业时间：7:00（左右）——20:00（左右）
地址：涧西区上海市场金鑫珠宝城后楼
方中山胡辣汤
方中山胡辣汤生意挺好的，店面比较大，位置也比较好，离居民区和市政府都比较近，里面装修的很时尚，取餐区和取油饼、包子的区域是分开的，而且是冲着店门外的。胡辣汤的做法好像和街上的胡辣汤不太一样，汤稍微要稀一些，颜色也不一样，但是味道挺好的，有些独特，里面有牛肉块，黑木耳，豆筋，辣辣的挺好喝的。
营业时间：6:00——13:30
地址：洛龙区太康路与长兴街交叉口东50米路北
关键词：米线
新街老婆米线
生意还挺好的，顾客也很多，店里装修简约现代，餐桌有吧台式、卡座式及休闲连排舒适沙发，店里经营米线为主，配餐也有肉夹馍、汽水、小串串等，适合简餐，方便快捷，店里空调开放还有免费wifi，卫生干净，有专用消毒柜子，筷子、碗碟消毒干净，米线味道筋道，牛肉片也不少，感觉不错！
营业时间：6:00——21:00
地址：涧西区辽宁路与珠江路交叉口东南角
海晓米线
海晓米线也是一家老店，味道一直不错，爱吃这个味道，米线好吃，肉夹馍也好吃，重点是除了可以吃早餐外，午餐、晚餐都可以在这里吃，应为是24小时营业的店。
营业时间：全天24小时营业
地址：涧西区长安路与景华路交口北侧(中州路口)
红旗米线
这家店已经是很多年的老店了，米线做的特别快，感觉跟喝碗汤的时间差不多也就是三两分钟的功夫，米线就做好了，碗挺大他家的米线汤不同于其他家的味道，很特别，白吉馍的个头不是很大，不过吃起来很香，如果觉得腻的话，可以喝点米线汤。没有尝过的小伙伴可以来品尝下。
地址：西工区洛浦路
关键词：豆浆、包子、粥
真烧包
他家的粥很浓稠，很好喝，是真正的熬成的粥。豆浆香甜，浓郁，另外他家的鸡蛋也特别好吃，卤得非常香，非常入味儿。包子方面，虽然说他家的包子种类有很多，但是最好吃的还是传统的肉包子。另外店里的环境特别干净卫生，光线照明也很亮，在这里就餐的感觉心情很好。
营业时间：之前是24小时营业 现在营业时间为：（6:00——22:00）
地址：涧西区延安路与西苑路交叉口东北角
联系客服
