茭白炒肉片的做法详细介绍

作者：80后男人的厨房
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸味      工艺：炒

茭白炒肉片的制作材料：

主料：茭白2根, 猪肉片
调料：油适量, 盐适量, 料酒适量, 姜片适量, 酱油适量, 葱适量,

茭白炒肉片的做法步骤详细介绍：

原料：茭白2根,肉片

步骤1：肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。

步骤2：茭白洗净，剥去皮去根切片。

步骤3：锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

步骤4：锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。

步骤5：然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。