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泰宁,你是从何时开始记忆?

泰宁泰和祥宁,皇帝赐名的地方,汉唐古镇,两宋名城。

“千年赋”牌坊前的铜像群,个个栩栩如生,立身其中,一路看来,仿佛当年空前盛况就在眼前。

细细品味古城里的一草一木,一砖一瓦,不知不觉便走到尚书第,虽不是高楼大厦耸立,也没有金银玉器点缀。浩瀚苍穹下,威严高格的气势足以让人凝神屏气。

小心翼翼进来,竟不敢大声喧哗,置身现今福建保存完好的明代官邸里,森严笼罩,万象沉寂,从骨子里感觉的出位高权重。

“四世一品”足以说明朝廷对府邸主人的高度赞赏,主人何许人也?兵部尚书加太子太师李春烨

因为李尚书,才有了这座府邸;但反过来,因为府邸,我们对李尚书的认识不止停留在书本的只言片字上,更让历史讲述在我们面前。一正一反,引人深思。

官宦人家的子弟,读书写字是从小的功课,为的是有朝一日,达官显贵,光耀门楣。

蜡像模具切切逼真,配合着灯光,“四书五经”都听的出来。

泰宁,古韵犹存,随处可见。这断臂的石狮若会说话,定有讲不完的岁月故事。这古井若有记忆,定能描绘出一张张打过水的人脸。

梅林戏,在这里生根发芽,源远流长。

虽不如国粹京剧那样,众人皆知,但含有浓烈的泰宁味道,更能让人了解泰宁。

能跟看戏搭配的,恐怕只有饮茶了。闭目聆听,香茶慢品,也是极好的享受。泰宁的茶,是擂茶,具体是客家擂茶。

擂,捣的意思。将茶叶放入擂钵里,不断加入花生芝麻,草药,用擂棍捣碎,然后过滤,煮沸,方才上桌。香飘十里,口留余香。

泰宁,不仅历史厚重,而且辉煌。为中国工农红军留下了浓墨重彩的一笔。

看着壁画,骏马昂首,红旗飘飘,呵,革命先驱们是多么英勇气概啊!

坚定的眼神,稳健的步伐,提枪扛炮,为生活“泰和祥宁”而战!

岁月匆匆,如白驹过隙,当年的战火纷飞,豪情万丈的场景,在如今和平年代里,也只能从这些造型雕像中依稀想象。

天渐渐青黑,一切都沉寂下来,古城又回到了最初的宁静,偶有店家嘎吱的门扉,打破寂静的青石长街。

打破寂静的不是一时的躁动,古城的人们与时俱进,唱歌跳舞,闲逛野聊,怡然自得,让古城夜晚也有热闹的一面。

唯有那尚书第,如同正襟危坐的老爷,任凭时光静静流淌,也岿然不动,反而在流光溢彩中,更添了几分庄严。

泰宁的人文景观让人感慨万分,而自然景色更在丹霞地貌中名列翘楚。这名列翘楚里,首推大金湖。

有赋为证:“一轮新月印,百里湖光凝。山之雄奇峻秀兮赤石绵延,丹崖岩穴,遍地矫姿;水之清丽幽滢兮蓝波荡漾,碧绿涟漪,连天美景。”

“山不在高,有仙则灵。”这天然的石刻仙字出现在眼前时,是否让你感觉到神灵的存在?

仙高则寿,那隐隐约约的天然石刻寿字,若能察觉,必然还想再活五百年。

纵情山水间,则心旷神怡。蓝天白云下,山是赤眉横卧,水是碧眼连波,并不输江南山水“眉峰聚,眼波横”。

不知这溪水从何而来,却深谙是流入金湖的。

溪水经过的地方,树木茂密,这也许就是所谓的“雁过留声”吧,来世一遭,总得让人记住你的好。

顺着流水往上,到了所谓“野趣源”小瀑布,也叫做天迹水帘。呵,这水哪有什么源头,殊不知流水不腐,只因天上来。

纵观九州,有一线天的大山名川不在话下,而水上有一线天则可遇而不可求。小船摩岩而过,天色忽明忽暗,到底山在水里,还是水在山里?

丹壁上一个个大小不一,形状迥异的孔洞是自然鬼斧神工,而在岩石上搭盖屋舍却是人为的杰作。

且看甘露寺,“左边有石如鼓,右边立石如钟,庙(妙)在其中。一柱插地,不假片瓦。”意思就是一根柱子在两块石头中间撑起甘露寺,建筑的全部不用铁钉瓦片,全部木质构造,包括屋顶。

你能想像这其中的巧妙吗,即使身临其境,恐怕也只能赞叹,却不能得其一二。

泰宁另一处引人入胜之所——寨下大峡谷,由悬天峡、通天峡、倚天峡三条峡谷首尾相连而成,好似一条金色苍龙蜷卧在群山之中。

一径林间过,夹道危崖凌。斜影乘风,不知飞向何处。

水到这里,除了晶莹剔透,更像是一层薄薄的缦纱。

脆弱的小木棍真的能撑住庞大倾斜的山体,十足的压迫感让人不禁奔走。

黄潭,绿木,银瀑以及倒影在水里的斑驳靓影,走在石墩上,仿佛走进这幅画里。

天穹岩,是大峡谷标志性景点,大洞连小洞,小洞通大洞,又有深凹如盖,如同苍穹临下。

在密集恐惧症眼中,这是瘆人的千疮百孔,而在美学者脑中,这却是难得一见的自然造化。人就是这样,因为感受不同,理解的就不一样。

小桥流水,隔着屏幕都能感受到清风徐来,流水潺潺。

你能分辨的出哪是正那是反吗?桥上的两人一定是情侣,这意境,不能用美来形容了。

山里人家,虽说与外界隔绝,交通不便,但若小住几日,放空心思,席地冥想,岂不妙哉?入世与出世,瞬间转换。

这丹霞谷底有一堰塞湖,名曰:雁栖湖。湖旁有一茶亭,不知谓何名,却有四句话:擂茶一钵, 锦鲤一池,美女三个, 故事一串。

雁栖湖静的让人不敢出声,生怕打破这宁静的一切。

长亭坐晚,纵有万般思绪,也不过瞑眸静呆。

当然,泰宁的美景绝不止这些,诸如上清溪、状元岩、猫儿山九龙潭,各个都是拿的出手的丹霞明珠。

也应了那句话:世上从来不缺乏美,缺的的发现美的眼睛。

一方山水养育一方人民,在泰宁,美食小吃随处可见。泰宁有三宝:碧玉卷暖菇包和仙草。

首先说这碧玉卷

韭菜和大米磨浆烙饼,荤素搭配,卷上炒制的猪肉,香菇,豆腐干等,裹入嘴中,不仅味美而且饱肚子。

再说这暖菇包,墨绿色的皮儿是什么呢?鼠曲草跟大米糯米组合成的面糍,包上香菇、熏肉、笋丝、木耳等,别心急着吃,小心暖菇成了烫菇。

最后说仙草吧,是不是跟平常看见的黑色仙草完全不同,这翠绿色的是啥?当地居民自采野草与米浆制作而成,软滑清香,很是消暑,搭配糖水吃就是类似烧仙草了,当然,没有黑色烧仙草的苦涩味儿。

泰宁除了三宝,再推游浆豆腐。何谓游浆?泰宁人制作豆腐不用盐卤,不用石膏,用的是隔夜的老浆水,浆水浮在豆浆上慢慢游动,称游浆豆腐。入口即化,质滑嫩爽。

游浆豆腐遇上热油,会产生怎么的化学反应?

状元糍,蘸上砂糖,甜到心里,一口擂茶入肚,满齿留香。

鸡蛋油饼,好吃不贵,三元一个。

米冻皮,层层叠扣,质嫩鲜滑,吃出了荤菜的错觉。

泥鳅粉,米粉滑,泥鳅滑,只怕还没尝到味儿,就滑到肚子里了,岂不像猪八戒吃人生果一般?

泰宁,就是这样一座古城,有山有水,有厚重的历史,也有辉煌的时刻,走在青石路上,看着两旁风格不同,年代不同的屋舍,就像翻看历史书,一页一页的读着。

晴时它威严隆隆,雨时它秀丽妆妆。

街边的物什,或许是第一次见,或许不知道从何时起,它就在这里。

你问流水,它说:那是深藏的记忆,不知从何说起。

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