干锅土豆片
【主料】土豆400克、红绿杭椒个2根；
【调料】干锅酱10克、盐2克、油20毫升、葱3段；
【水量】20毫升；
【做法】
1、土豆切0.3厘米片，清水冲洗5分钟泡去淀粉，红绿杭椒切段；
2、锅内放油，放入处理好的杭椒、干锅酱、土豆片以及调料和水；
3、盖好锅盖，启动【干锅】功能（或者【智烹】/【干锅炒】功能）；
4、待烹饪结束后，用铲子抄底将食材搅拌均匀盛盘即可食用。
【要点】
1、搅拌时动作一定要轻，以防把土豆搅碎；
2、土豆切好之后，用清水浸泡一段时间，可以使成菜较脆。
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土豆泥沙拉
【主料】土豆500克；
【调料】牛奶20毫升、沙拉酱20克、盐3克；
【水量】1200毫升；
【功能键】【荷香鸡】；
【做法】
1、土豆洗净去皮，切1厘米左右厚片，放入盘中；
2、锅内放蒸屉，将盛有土豆的盘子放于蒸屉上；
3、盖上锅盖，启动【荷香鸡】功能；
4、待烹饪结束后，将土豆放入保鲜膜内，放在案板上，用擀面杖擀碎；
5、将牛奶、沙拉酱和盐倒入碗中搅拌均匀，放凉即可食用。
【要点】
1、可以加入一些黄瓜丁或者胡萝卜丁等食用，不仅增添口感，菜品外观也更漂亮；
2、蒸好的土豆也可以放在碗内捣碎，也可以用其他方式；
3、放凉之后口感更佳；
4、演示产品是E153型号，若使用其他产品，可以使用手动功能，调大火，烧开水之后，改为中火，定时40分钟即可。
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醋溜土豆丝
【主料】：土豆300克；
【调料】：葱花5克、姜丝5克、盐2克、油20毫升；
【出锅料】：蒜5瓣拍碎、醋20毫升；
【水量】：10毫升；
【做法】：
1.土豆洗净去皮，切成丝，放入清水中浸泡，蒜拍碎备用；
2.锅内放入调料，切好的土豆丝和水；
3.盖上锅盖，启动【干锅】功能（或者【智烹】/【干锅炒】功能），烹饪程序自动执行；
4.待烹饪结束后，倒入醋和蒜，将锅内食材搅拌均匀即可。
【要点】：
1.浸泡土豆丝的水中可放入几滴白醋，以免可溶性纤维流失过多，同时也提升其色泽与口感；
2.土豆丝浸泡后会粘有一些水分，需沥干后再入锅烹制。
超级小啰嗦：
土豆这个食物很奇怪，不喜欢吃的不论怎么做都不喜欢，而喜欢吃的人，哪怕天天吃都不会烦。
如果想变着花样吃土豆丝呢，功能键还是一样的，土豆丝也还是那盘土豆丝，醋溜土豆丝的原材料里加一点辣椒段就成了酸辣土豆丝；如果不加醋，就是辣炒土豆丝；加一点青椒丝就会变成青椒土豆丝；喜欢胡萝卜的亲们也可以加一些胡萝卜丝，就成了胡萝卜土豆丝（偷笑ing），总之喜欢什么，只要可以搭配，别做相克的食物，就都可以变成自己喜欢的美味。
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