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2016.04.27
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香菜:健胃、透疹、增强免疫力;柠檬:和胃、生津止渴、安胎;姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表;
香味清新浓郁、微辣带酸,虾肉弹牙,包裹着炒香后的各种蔬菜末,口感丰富,一吃就停不下来。 剥下来的虾头也不要浪费了,还可以做海鲜豆腐汤~
准备配菜。香菜杆切粒,切蒜泥,青红椒切粒,姜切粒,小米椒切段。
虾洗净。去头,剥壳。
虾开背去泥沙线。
冷锅上油,小火,加入黑白胡椒、蒜泥、姜末、小米椒、香菜杆,炒出香味。
加入鱼露。
加入虾翻炒至熟,加少许糖提鲜。临出锅时撒现磨黑白胡椒。
淋少许柠檬汁,出锅,撒上香菜叶装盘。
吃的时候还可以自行淋柠檬汁
#年夜饭#蒜茸胡椒虾
大蒜胡椒虾
黑胡椒蒜蓉烤虾
感冒尽量不要吃香菜
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