泰式柠香蒜蓉胡椒虾的做法大全_泰式柠香蒜蓉胡椒虾的家常做法

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泰式柠香蒜蓉胡椒虾

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养生必读

香菜：健胃、透疹、增强免疫力；
柠檬：和胃、生津止渴、安胎；
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；

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心得

香味清新浓郁、微辣带酸，虾肉弹牙，包裹着炒香后的各种蔬菜末，口感丰富，一吃就停不下来。 剥下来的虾头也不要浪费了，还可以做海鲜豆腐汤～

用料

主料

白对虾10个	香菜适量
蒜头2瓣	鱼露2大勺
小米椒1个	青红椒适量
柠檬一片	姜适量

辅料

油适量	糖适量
黑胡椒适量	白胡椒适量

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做法

• 1.

  准备配菜。香菜杆切粒，切蒜泥，青红椒切粒，姜切粒，小米椒切段。

  
• 2.

  虾洗净。去头，剥壳。

  
• 3.

  虾开背去泥沙线。

  
• 4.

  冷锅上油，小火，加入黑白胡椒、蒜泥、姜末、小米椒、香菜杆，炒出香味。

  
• 5.

  加入鱼露。

  
• 6.

  加入虾翻炒至熟，加少许糖提鲜。临出锅时撒现磨黑白胡椒。

  
• 7.

  淋少许柠檬汁，出锅，撒上香菜叶装盘。

  
• 8.

  吃的时候还可以自行淋柠檬汁

  

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