常德日报记者 姜美蓉
随着城市化进程的加快，农村正在成为越来越多城市人向往的地方。作为乡村旅游业中一种“小而美”的商业形式，乡村民宿以其独特的自然风光、文化习俗和缓慢的生活体验受到广泛欢迎。
刚刚过去不久的“五一”假期，位于鼎城区花岩溪镇的花溪湾乡村度假客栈每天的客流量在500人以上，近期，位于丹洲乡的丹砂印象民宿也人气爆棚。记者发现，经历了三年疫情，今年，乡村民宿迎来了强力复苏。
发展趋势 乡村民宿近年增长迅速
民宿原本以家庭副业方式发端，因平民化、平价化、亲民化而受到游客喜爱。通常来说，民宿分为乡村民宿、景区民宿、城市民宿等几大类。
“向往的生活”“诗与远方的梦”，活跃在互联网端的民宿，一直以诗意、浪漫的气质成长壮大，尤其在各大平台的照片分享，万千风情，芳华争艳。打卡拍照，成为国内高端民宿走红的重要原因。
作为旅游新业态，民宿产业是推动文化和旅游消费升级的重要途径，尤其在乡村振兴战略中，乡村民宿被寄予厚望。近年来，常德柳叶湖、花岩溪、桃花源、壶瓶山等旅游地，涌现出一批有“调性”的乡村民宿。
经营花溪湾乡村度假客栈的杨介军是湖南省旅游民宿协会副会长，也是常德分会会长。他表示，目前我市成规模的乡村民宿共有80多家，基本都是近几年发展起来的。整体来讲，常德的民宿发展还处在起步阶段，在全省范围内同比，张家界、郴州、湘西土家族苗族自治州等地的民宿发展极快，涌现出一批高端民宿，也与当地的旅游资源形成良性互补。
采访中，多名业内人士向记者提到，目前，我市很多所谓的“民宿”其实只是农家乐改了个称呼，业内能称得上民宿的，与浙江莫干山等地的民宿相比仍然相差甚远，许多经营者对民宿未来的发展也只能说是“摸着石头过河”。
纵观云南、浙江等民宿发达的旅游目的地，民宿行业呈现景区周边集群化发展的特点，集群效应提升了区域的市场吸引力。湖南民宿发展之初的路径也大致如此，几年前主要集中在凤凰、张家界、衡山等热门景区，一批高端民宿也不愁客源，旺季时，每晚千元以上的价格还一房难求。
消费特点 80后、90后成主力客群
随着全域旅游和共享经济的发展，民宿的落脚地也开始转移，与此同时，分享住宿由景区向都市蔓延。近年来，随着国内出行消费的转变，城市民宿的兴起获得了资本的关注，行业也出现洗牌，一些连锁品牌开始进入市场。
据悉，“花美时”“欢喜无厌”等民宿品牌近年纷纷落户张家界，本土客栈也开始以连锁的姿态应对市场变化。这两年，常德的城市民宿也方兴未艾，主要房源是一些黄金地段的公寓和民居，和以前单打独斗不同，现在大都采取连锁经营模式。
途家曾被投资方视为分享住宿行业的领袖，是目前最火的预订平台。记者登录途家，以“常德民宿”为关键词搜索，发现房源达3316家。作为网红城市的长沙，近几年城市民宿发展迅猛，其途家房源为37863家。
据途家网数据，平台上最受欢迎的房型依次是客栈（占比40%）、酒店式公寓（占比31%）、公寓（占比17%）。而房价在100—200元区间的占比超过50%，房价500元以上的占比不到10%，普通民宿仍是消费主流。
25岁的小陈在某广告公司上班，是一位民宿爱好者。他说，自己平时是住在公司安排的宿舍，周末基本都是找一家民宿聚会。“现在有不少主题公寓，一室一厅的价格不到200元，可以玩桌游、打电竞，还能自己煮东西吃，三五个好友一起，平摊下来费用不高，比自己租房更划算。”记者采访了解到，城市民宿的消费群中，除了前来旅行的外地客人，更多的是同城的年轻人。
在用户特点与喜好上，来自途家的一组统计数据显示，男性消费者占比62.60%，而在以男性为主的民宿消费群体中，80后、90后群体占据较大比例，26—35岁群体占比61.72%。在途家发布的数据中，每年1月、8月、9月、10月和12月份都是城市民宿的旺季，和一般酒店不同的是，民宿受春节和暑期影响最为明显。
经济漫谈
民宿发展不应终于“颜值”
□姜美蓉
文化和旅游部等十部门2022年印发《关于促进乡村民宿高质量发展的指导意见》，提出到2025年，初步形成布局合理、规模适度、内涵丰富、特色鲜明、服务优质的乡村民宿发展格局。
乡村民宿往往以怡人的环境为起跑线，民宿本身的环境、配套成为品质比拼和定价的关键。时下，房子、美景加泳池，成为一些地方民宿的标配，满足了一部分游客拍照打卡的需求。
在笔者看来，民宿业要想赢得行稳致远的发展，就必须在其初创阶段便将提升服务作为关键，千万别让魂牵梦绕的民宿，跳入“美则美矣，却无'灵魂’”的怪圈。
提升服务，首先要让消费者“所见即所住”。互联网时代，包括民宿在内的服务业是完完全全的“口碑经济”，网络上的一条评价，有可能直接或间接影响着很多人的出行决策。“颜值”上“各美其美”“各展千秋”，谁在服务展示上更进一层，口碑就会更进一步。
强化配套，则是提升体验最有效的手段。比如积极探索“民宿+”，将景观农业、农事体验、研学教育、亲子互动及人文艺术等导入民宿，在丰富游客体验的同时，探索出一条实现民宿、游客、村民共赢的有效路径。
花溪湾：隐在白鹭之乡的深处
□常德日报记者 姜美蓉 文/图
店名：花溪湾乡村度假客栈
位置：鼎城区花岩溪镇新庵冲村
特色：可同时接待500人的乡村休闲体验综合体
花溪湾
乡村青山如黛，几只白鹭从竹间飞起又落下；院落的一池碧水披上阳光，波光粼粼；民宿房间墙角竹影疏离，天台边的红枫镀了金边；一天的光影游戏正在发生。
这是一家名为“花溪湾”的乡村度假客栈，处于有“枉水之源，白鹭之乡”美誉的鼎城区花岩溪镇，被群山环绕，小隐隐于野。
这里，也是杨介军耗时近10年打造的“世外桃源”。
他回忆，自己以前出差或旅游在外，喜欢寻找各类民宿来住。他想到老家所在的小村落，溪水环绕着青山，竹林掩映着稻田，具有得天独厚的环境优势，何不在老家建一个度假客栈？
2014年下半年，客栈正式启动建设，从设计到施工，没有水电图，没有材料表，杨介军一头扎进老家，从改造自家的祖宅开始，自己规划布局、结构，设计园林景观，选材，一砖一瓦、一草一木，都亲力亲为。就这样，桥修好了又拆，亭子拆了又建，从桃源山上运回来的大石头，要指挥吊车反复摆弄；为引来一湾活水，大刀阔斧，开山挖洞，从两公里之外的水库引来潺潺清泉，顺便也让附近的农户吃上了自来水；他没日没夜泡在工地，花了半年时间，在老家原址上，一栋经过改造而成的乡村风民宿总算初绽芳容。
“想把这里打造成花的海洋、水的乐园。”他给自己的作品起名“花溪湾”，2015年5月，花溪湾乡村度假客栈正式揭开面纱对外营业，客人们闻讯而来、尽兴而归。
对于杨介军来说，选择乡村生活意味着开启另一种人生，从热闹喧嚣中归隐，也需要耐得住寂寞。从一期建设，到二期扩建，到三期提质，深耕乡建的滋味，如人饮水，甘苦自知。“今年'五一’，花溪湾乡村度假客栈每天的接待量都在500人左右。”杨介军说，这条路很辛苦，但希望之光总在前头闪烁。
如今的花溪湾，成为一个集养殖、种植、农业观光、垂钓休闲、旅游度假及水上娱乐于一体的农业生态旅游休闲目的地，几年前获评“五星级乡村旅游点”，去年获评首批“湖南省五星级旅游民宿”，具备同时接待500人的综合服务能力，成为带动当地乡村振兴的龙头企业。
依托花溪湾乡村度假客栈，当地美景走出深闺，当地居民也初尝“美丽经济”红利。“客栈现在有十几名正式员工，节假日还需要大量的临时用工，都是附近的村民。客栈提供给客户的纯绿色农家菜，也都是从周边农户家收购的。”说起未来的期许，杨介军说，下一期工程主要是扩建住宿区，希望花溪湾不断成长，能代表常德的特色民宿走出去。
如三月兮：这个“网红”有点料
□常德日报记者 孙玮怿 文/图
店名：如三月兮
位置：柳叶湖旅游度假区白鹤镇桃树岗社区
特色：山水田园中的浪漫邂逅
如三月兮
鲜花、泳池、派对；乡村、田野、山峦……2020年，“时尚”与“乡土”的碰撞，催生了常德初生代“网红”民宿——如三月兮。
3年过去了，如三月兮依然是常德民宿搜索的热词之一。“'五一’假期，客房天天爆满。节假日、双休日、暑假期间，基本是一房难求。”客栈负责人李全德向记者介绍。
从“网红”到“长红”，如三月兮有哪些诀窍？
“立意之初，就决定要做成精品。柳叶湖有这么优质的山水资源，是我们把情怀与事业相结合的平台。”李全德介绍，民宿的设计既与柳叶湖周边环境有机融合，又通过文化符号的提炼、放大、点缀，让住客感触深度体验，成为能够代表柳叶湖国家级旅游度假区形象的精品民宿。
如三月兮民宿名称来源于《诗经》中《国风·郑风·子衿》的名句：“一日不见，如三月兮”。“这句话代表着对远方牵挂人的思念，与我们想把民宿打造成'远方的家’的概念相吻合。”李全德笑着介绍：“茶田边，为远方的你盖一座院子，晨间有鸟语，午后有虫鸣，夜晚有微风。人事喧闹中，为你留一段时光，自然温暖，柔软宁静。有酒喝，有话聊，乐哉美哉。”
这样的设计理念，贯穿到民宿的每一处小细节中。民宿由2栋楼组成，每栋楼分别有3层，一共10间房。每间房风格都不一样，但房间相较于一般的民宿更宽敞，入住之后不会觉得局促；功能分区很合理，即使是单间也有休闲区域，套间则用吊椅、拱门等元素把公共区域与私密区域区分得更精巧，兼顾时尚与舒适；每个房间都面朝山峦，客人或站在窗前或倚靠阳台，满目苍翠，浮躁的心也会瞬间沉静下来。
民宿带有无边泳池和草坪，客人可以在这里游泳、烧烤、K歌。此外，民宿还能开展团建以及求婚、小型私人定制婚礼等活动。“很多年轻人非常喜欢这里的氛围，喜欢在这里举办一些有仪式感的活动。有一个客人，求婚、订婚、婚礼、孩子周岁的仪式都是在这里举行的。见证着一个小家庭的幸福，我觉得非常有意义，现在，我和这位客人一家人都成为了非常好的朋友。”
“民宿的品质除了硬件的品位外，服务质量也非常重要。”李全德说，比如卫生，民宿请了专业的清洁公司负责，每套房间都配备了三套更换的被褥，确保旺季时也能每日清洁到位；餐饮的食材都来自周边的农户，新鲜干净。“再比如，民宿在柳叶湖旅游度假区，很多游客会找我们做出行咨询，我们会根据客户的需求给予个性化的建议，推介常德的美食、美景。”
经过李全德的悉心经营，如三月兮已经成为常德民宿界的佼佼者。现在，李全德心里有了一个新目标：“通过如三月兮，带动周边农户发展三产业，形成有特色有亮点的农家美食体验区。”
丹砂印象：用心打造“归园田居”
□常德日报记者 李紫莹 邰雅麟 文/图
店名：丹砂印象
位置：武陵区丹洲乡丹砂村
特色：一个有大草坪的城郊休闲综合体
丹砂印象
一方小院，干净明亮；草地茶台，生机盎然。
近郊游随着好天气逐渐“升温”，武陵区丹洲乡来往的游客也多了起来。和煦的阳光下，走进丹砂印象这座清新又充满时髦感的乡村民宿，与初夏撞了个满怀。
“虽然这里离市区不远，但还是有种'归园田居’的感觉吧！”常德市丹砂文化产业发展有限公司负责人杨勇一边煮茶，一边说起建设这座民宿的故事。
杨勇是村里走出去的能人，也是一位资深户外玩家。在外拼搏多年，乡愁与日俱增，2021年，他带着资金回到家乡丹洲，整合自己及亲友在丹砂村的原有宅基地，将老房进行改造，一年后正式对外经营。
“丹洲乡地处武陵区西部，三面环水，驱车10分钟就能回到市中心，我们凭什么吸引游客驻足？”将心比心，经营的格局就打开了。
杨勇最终把丹砂印象定位为情侣出游、亲子度假、企业团建的好去处。装修总体风格是时髦的地中海风情，白色矮墙合围的院坝前，草坪、步道、花树、茅亭组成微型花园，给上下5层的主体建筑增添了不少生机活力。在卫生条件、接待标准等方面，向星级酒店看齐，每间客房都精致干净，有大大的落地窗让游客感知乡野美景、四季更迭。公共区域还设置小型健身器材和各种潮玩，一楼厨房可以提供给客人DIY西餐和果汁。
通过“多重空间+多重体验”的打造，体验者在享受乡村恬静生活的同时，又能享受现代都市生活的便利。这就是杨勇所提出的“新都市民宿”——空间上中西融合，体验上“土”“洋”结合，处处彰显生活美学。
丹砂印象目前共分为室内与户外两个板块，户外有临水餐厅、烧烤区、房车露营区、草坪活动区等，可容纳150人左右举行团建活动；室内主要为功能区域，包含12间主题客房，以及棋牌室、茶室、红酒雪茄房和影音KTV房，厨房还可以体验DIY西餐烘焙和自制果汁。
“所有房间都配备了智能家居设备，顶楼的房间全部安装了星空顶，晚上可以躺在床上看星星。去年夏天，有不少游客特意来我们这儿住宿。”杨勇说。
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