快节奏生活的压力下，越来越多的朋友受到肠胃方面问题的困扰，＂十人九胃病＂这句俗语形象说明了胃病的多发和常见。作为人体最主要的消化器官，胃是人体生命活动所需营养物质的吸收场所。胃功能的强弱，直接影响着身体对营养的吸收。对于肠胃健康的人来说,只要注意饮食均衡,就能保证身体获得充足的营养。然而,肠胃不好的人要想补足营养,就要多花点心思。当肠胃出现问题，很多朋友都是买点药吃两天，其实与其吃胃药，还不如做好这3件事养护肠胃。
第一：吃饭要有规律，越来越多的人一天三顿饭饥一顿饱一顿的，工作忙压力大时，常有一餐没一顿，把“嗷嗷待哺”的胃肠晾在一边一忙完，又将三千宠爱集胃肠一身，呼朋唤友山吃海饮一番。其实不仅仅人体生物钟是有规律的，肠胃也喜欢有规律的工作，到点就分泌消化液。如果经常到点不吃饭，就容易造成消化不良或胃灼热反酸的后果。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。经常一顿饥、一顿饱的毫无规律，胃就会失去判断饱、饿的能力，直接影响肠胃的健康。
第二：常吃发酵食物，一般来说，肠胃不好饮食中少吃“硬面”的食物，多吃经微生物发酵的食物，因为这类食物比较容易消化吸收。比如把面粉变成发酵做成馒头、包子等，把每天喝的纯牛奶变成酸奶，把豆腐变成腐乳，把黄豆变成豆豉，把生蔬菜做成泡菜等，让微生物来帮忙降解蛋白酶抑制剂、植酸等妨碍消化吸收的因素，把大分子的蛋白质和淀粉变成较小的分子，更易消化，还能增加B族维生素含量，对健康有益。这类食物还可以帮助维持肠道的健康，增进肠道的蠕动，改善细菌在肠道的环境，抑制有害细菌的生长，维持肠道的健康。
第三：保持愉悦的心情，人的情绪状态就像一个调节器，能放大或缩小身体的各种信号，而肠胃恰恰就是反映这种变化的‘晴雨表’，这就是我们生气的时候，为什么心情郁闷的时候总是"茶不思饭不想"，面临一大桌的山珍海味也没有食欲的一部分原因所在。医学研究发现，每一天甚至每一分钟，胃都会受到情绪的影响，气愤、恐惧、激动、焦虑等情绪，都可以使胃的分泌量增加酸度增高，而压抑、悲伤、失望的情绪，则会使胃液分泌量减少酸度下降，运动缓慢。无论胃酸升高还是下降，对我们的胃都是不利的，保持愉悦的心情对肠胃有好处。
第四：少吃生冷食物，胃对外界气候和温度是很敏感的，一旦吃到一些生冷的东西，受到一些冷空气的刺激，就会影响肠胃功能的正常运转，当胃部遇到寒凉的食物，就容易发生痉挛性收缩，从而引发胃痛消化不良，呕吐腹泻等症状。另外肠胃不好的人，做菜前最好先焯水。这是因为，蔬菜属于植物性食品，它们有坚韧的细胞壁，其中富含未经软化的纤维，还有些蔬菜含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对肠胃都有一定的刺激作用。因此，即使是能生吃的蔬菜，肠胃不好的人最好也不要生吃，平和不刺激的食物是肠胃最好的保护。
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