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千年庐山“归宗”今何在——写在归宗商街开业前




「千年庐山“归宗”今何在」
写在归宗商街开业前


“庐山上有百年的牯岭,庐山下有千年的归宗”。大家知道牯岭但不一定知道归宗,您一定好奇,尘封千年的归宗,首先将以何种面貌呈现?归宗商街将是一条有着何种特色的街?我先来给大家说说。



这是一条不临市政道路的街,如果要到街区,先要在临近归宗的环庐山公路下车,到达一个三面被绿植围合的石铺小广场,然后穿过一片竹林,面前会出现一个非常明静的湖,湖的对面是一个非常古朴的街区。



一排低矮但错落有致的房屋,茅草、树皮、小青瓦做的屋顶,土夯、木制、青砖等材料砌筑的外墙,掩映在千年古香樟树冠下,有魏晋“仙隐”之风,你想进入,但还得跨过一座桥才能到达,这时你可能会以为自己就是那个武陵渔夫,误入桃花源。



回到现实后,你可能会质疑商街为何要如此设计?设计师会告诉你,因为这里是渊明故里,来到这里的每一个人心中都有一座桃花源,不能少了寻、遇的进入感。当然,我们还有一点自信的就是,酒香不怕巷子深吧。




〖归宗酒廊〗

说到酒,我们先说归宗的酒吧,由临湖的四个独立的草庐(茅草或树皮屋顶)构成,其中有一间会做成24小时的书吧,酒吧的主人是一位来自上海的设计师,小资、情怀,但更懂得怎样去营造现代人喜欢的美!



她喜欢这里人文加自然的环境,喜欢本地人制作的渊明酒(糯米酿制)、庐山生长的云雾茶,还喜欢读不一样的书,她想把在地的酒、茶、艺与时尚的内容做一些结合,让来到这里的人体验到不一样的酒、不一样的茶、不一样的文化内涵,当然它的客群不一定大众,但一定是懂得欣赏的人。




〖My Coffee“和面店“My Noodle〗

体验高文安的咖啡店“My Coffee“和面店“My Noodle”,是在深圳华侨城的创意园,营造得非常有调性,生意也很好。高文安是香港知名的设计师,我们都称他为高先生,与他不多的几次交流,我能感受到他是一个特别认真和严谨的人,和高先生谈起他的MY系列品牌,他都会提到曾经在北京故宫开“My Noodle”的故事。



那一年,高先生看到一条关于故宫某商铺关门的新闻,希望在故宫里面开一家面馆,在最登峰造极的殿堂中展现最地道的中华民俗。高先生当时立刻给北京故宫博物馆发邮件,三个月未获回复,他再次写信寄往故宫博物馆,在此九个月后终于与故宫博物馆的人见了面,与故宫方面表达意向后,高先生又花了近三年的时间与故宫方沟通,近两年时间对面店进行设计与装潢,最终于2008年“My Noodle”品牌面馆在北京故宫悄然开张,面馆几乎名传整个中国。



高先生今年70多岁,非常懂得运营之道,之所以将其品牌落地归宗,除了人文和自然的东西打动他外,他更看好的是归宗的商业前景。



〖上唐水粉〗

最好吃的“上唐水粉”,产自江西抚州南城的上唐,此粉有300年的历史,相传当年刘李两家都有各自的祖传秘方,是当地做得最好的,但因同行是冤家,所以两家从不来往,但他们分别生有一女和一男,两人私下相爱,各自取长补短,在七夕节这天他们用共同研制的配方,在各自家里做出了口味绝佳的上唐特色水粉,受到大家的欢迎,最后两家父母答应了这一对年轻人的婚事,两人恩爱又长寿。为了纪念他们,当地百姓在七夕这天一定要吃新鲜的水粉,有婚姻美满、长命百岁之寓意。




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