转眼已经进入夏天，高温天气，很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状。这个时候我们应该如何应对呢？其实通过喝茶就能做到，喝茶可以养生、清心，有利于身体健康，无疑是夏季消暑之道。
喝茶，是中国人几千年流传下来的习惯，喝对茶、喝好茶对身体也是很有好处的。那么在夏季，喝茶都有什么功效与作用呢？夏天又适合喝些什么茶呢？
茶是不含添加剂的天然饮料
在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味形成只与原料品质和制作机理有关。
而其它许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质。目前，我国使用的食品添加剂已多达二百余种。
有关专家建议，要少喝含有化学添加剂成分的饮料，多喝天然饮品，而茶叶就是一种较理想的天然饮品。
可补充钾盐
夏天人们排出的汗液明显增多，体内的钾盐会随着汗水的排出而丢失，而茶叶里面含有大量钾，约占1.5%左右，红茶中钾的平均浸出约为每克茶汤24.1毫克，绿茶为10.7毫克。
另外，排出体外的大量汗液会导致体内水分不足。因此，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾。
可散热降温、生津止渴
有研究显示，夏天喝冷饮者体温下降0.5℃，喝凉茶者体温下降0.5℃-0.8℃，喝温茶者体温下降0.4℃~1.5℃，而且喝茶降温可保持一段时间，喝冷饮却只是一时凉快。
热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便产生清凉的感觉。
盛夏时节饮用热茶，比喝冷茶更能加速胃壁收缩，促进幽门启开，使茶中的有效成分很快地进入小肠而被吸收，这不仅满足了人渴时对水的需要，而且还使茶清热解暑的有效成分较快地发生作用。
饮热茶还有助于缓解人体外周血管的收缩，具有很好的调节情绪作用，对消除由暑天引起的胸闷、烦闷、紧张等不良心理非常有益。
能预防胃、肠疾病
茶叶里面含有茶多酚，这种物质能有效地杀灭细菌，对伤寒菌、痢疾杆菌、霍乱菌等有很好的作用。试验发现，一毫升绿茶茶液在数小时内可以杀死一万个病原性大肠杆菌。
特别是茶多酚中的儿茶素类物质能够杀灭或抑制多种对人体有害的细菌，如霍乱弧菌、肉毒杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。所以说饮茶不仅能够抑制有害细菌的生长，而且还能促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫功能。
另外，茶叶中含有的维生素K，可促进肝脏合成凝血素。茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。
不过，喝茶也要“对症下药”地喝，避免“物极必反”，伤了身体。而且，喝茶要讲科学，饮茶不可过量，茶水以清淡适中为宜。
预防中暑：喝白茶、藤茶
高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说，这时候必备的就是白茶了。白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶，性清凉，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。
饮用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮，必须选择5年以上老茶。
藤茶味甘淡，性凉，具有清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，缓解酒精作用等功效。长期饮用对皮肤癣癞，黄疸性肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，痛疖，高血压，高血脂，高血糖，护扶养颜等都有极好作用。
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提神养胃：喝红茶
一到夏天，人们时常昏昏欲睡，非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，从而提神醒脑、消除疲劳。
夏天，人们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于热性，具有暖胃护胃的功效。所以，夏天也很适合喝红茶。
饮用禁忌：夏天红茶不适合冷饮，一定要热饮或者温饮。
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防晒防辐射：喝绿茶
夏天爱美的MM们可以通过喝绿茶来防晒。绿茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，能减少紫外线给皮肤带来的晒伤、损害。
同时，绿茶还具有防辐射的功效，对于整天面对电脑的上班族，喝点绿茶抗抗辐射最好不过。
饮用禁忌：老年人、肠胃不好的人不宜喝浓绿茶；另外，切记也别空腹喝绿茶，这样对胃会造成伤害。
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消食去腻：喝黑茶
炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃口不好要么就是吃了容易消化不良。黑茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化，能达到消食解腻的功效。
图文编辑 杨迪
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