鸡身上好吃又补体的部位，比鸡肉还便宜，我们这5元一斤

鸡心应该是鸡身上最好吃的部位了，也就五六块一斤，逢年过节看着大街小巷的秀恩爱不如一起和我做这道鸡心，暖身又暖心，鸡心具有补血益气，养心智功效~最重要的是还好吃呀！油腻的小编废话有点多了，咱们直奔主题~！

我们先来一袋鸡心，菜市场都有卖

取开鸡心解冻，用清水冲干净，同时锅里烧开水，再把鸡心下到锅里，去腥味和血水，最好再加点料酒，锅中热八成熟即可

我们鸡心捞出来备用，自己做的还是要干净放心许多！

现在准备辅料：姜片、小葱段（大葱也是一样的哈~）、辣椒 、香菜段、蒜瓣，关注小编没大葱的可以送点哈哈，小编家里种了！

我们现在热锅，倒适量的油，下入葱段和姜片爆香~~~

然后下入我们的鸡心~煸炒

放一勺酱油，大概像图片那样多就行

半勺的盐，盐吃多了不好，偏淡一点的味道对身体有好处

加辣椒段，一笔带过，大家瞄一眼就好

香菜段下入~

蒜瓣下入~翻炒均匀~关火！