人们家中经常栽种的果树，葡萄既好看又好吃，是人们日常生活中必不可少的一种水果。但是你一定不知道种植葡萄的农民每年都要砍掉葡萄树，砍掉了葡萄树第二年会获得更大的丰收。
栽种了五年的葡萄树，每株葡萄树大约能给葡萄种植户贡献十斤葡萄，这些正在进入盛果期期的葡萄树，即使长势再好，在果实采摘完后农民就要对它下死手，将它们砍掉。我们很不理解农民朋友的这种做法，但是种植户对我们说这样是为了提升葡萄品质和节省工人。
我们在葡萄园区看到一些还没有摘果子的葡萄树，看上去也是枝繁叶茂的，密密麻麻的藤蔓下一串串的葡萄结了很多，那么为什么要把葡萄树砍掉了？并不是因为葡萄树生病了，也不是将所有葡萄树都砍掉，而是只砍掉90%的葡萄树。因为原先一亩地种了350株葡萄，现在改造成只种35株，最重要的目的就是为了省钱。
农民朋友早就详细测算过，农民的生产管理成本，每年的人工成本，一个人能管理11亩地。一个葡萄园区以前估计需要30个工人，原先一亩地种植300多株葡萄，光是人工费一年就要两百万元。再有一个是葡萄树太密了，葡萄叶子见不到阳光，到了收获的季节，葡萄的果实会发绿，影响色泽和口感，甜度也大打折扣。所以很多果农为了让葡萄更甜，在葡萄下树前要进行一个十分耗体力的事情——蔬果。
如果葡萄树种得太密，不仅蔬果这项工作不太容易，采摘果子时也让人头疼。如今技术人员把葡萄园改造成一种新模样，让葡萄树的长相形成了一个“厂”字。所谓厂字形结构，就是让葡萄树的主干不断的延伸，发挥出主干结果的最大优势。改造成厂字型之后的葡萄树，由于葡萄树的生长空间变得宽敞，每片叶子和果实都能均匀地见到阳光，所以有效解决了葡萄果实成熟期不一致的现象。
厂字型葡萄树挂的果，它的大小基本上是均匀的，每一个果粒之间的大小也是一样的。厂字型葡萄树的架子高度是1.9米，这样适合工人们采摘和各项生产操作，经过这种改造之后，葡萄树下面的空间更宽敞明亮。工人在树下来回穿梭，工作就更加便捷。这样一来葡萄园也显得非常美观，来葡萄园区游玩的游客是络绎不绝，既能产出高质量的葡萄，又能形成观光园，省工又省力一举两得。
说道这里大家一定有个疑问了，葡萄树少了那么多，葡萄果实的产量不会降低吗？经过这种操作过后的农民朋友回答：一亩地原先种300多株葡萄树，现在一亩地只种30株，它每年的产量是一样多的，质量还比原先的好。
以前种植葡萄树很密集，一株葡萄只能结出两三串葡萄，用了厂字型结构的葡萄树，可以让一株葡萄树不断的延伸，一株葡萄树能结出几十串果实，甚至结出一百多串葡萄。这样一株葡萄的产量就能卖一千多块钱，是以前的种植户想都不敢想的方法。
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