腐乳猪蹄膀

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健康功效：

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

八角：理气、止痛、温阳

桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料：

猪蹄膀

青菜心

油

料酒

冰糖相克食物

老抽

清水

红腐乳

红腐乳汁

八角

桂皮

香叶

姜相克食物

葱相克食物

菜谱做法：

1.蹄膀洗净焯好。

2.准备好所有的调料。

3.把红腐乳搅拌碎。

4.蹄膀斩大块。

5.放入红腐乳与汁。

6.搅拌均匀。

7.自动炒锅里放油。

8.放下葱，姜，八角，桂皮，香叶。

9.放入蹄膀，加料酒。

10.加冰糖。

11.加酱油。

12.加1500毫升水。

13.盖锅盖，按“开关”键。

14.按“牛”功能启动键。

15.时间到，打开锅盖。

16.搅拌均匀。

17.青菜心洗净，焯好。

18.装盘即可。

菜谱小贴士：

1.如果汤汁过多，可以再按“干锅烧”键煮一下，收汁.

2.我做这道菜，调料的用量都是根据自己经验加的。

3.做此菜没有放盐，红腐乳用了4块，红腐乳汁用了6调羹.