脱骨猪蹄

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健康功效：

猪蹄：补气、补血、润肤

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

八角：理气、止痛、温阳

食材用料：

猪蹄相克食物

葱相克食物

姜相克食物

八角

桂皮

料酒

老抽

生抽

白糖相克食物

盐

味精相克食物

菜谱做法：

1.先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。

2.再用水洗净。

3.锅里放水烧开，放入猪蹄。

4.淖3分钟，盛出来洗净。

5.放入电压力锅中。

6.葱、姜、八角、桂皮。

7.把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。

8.料酒、老抽、生抽混合。

9.倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。

10.放入葱段、姜切片，八角、桂皮。

11.添加适量水。

12.用手翻拌均匀。

13.盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。

14.稍晾，盛入盘中，就可以吃了。