青椒炒鸡心

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健康功效：

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料：

鸡心相克食物

青椒相克食物

胡萝卜相克食物

葱相克食物

蒜

干红辣椒

生抽

蚝油

盐

鸡精

菜谱做法：

1.将鸡心一分为四,过沸水汆熟,加少许生抽腌制。

2.胡萝卜切片,青椒切块。

3.葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。

4.油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。

5.下入鸡心翻炒。

6.下入胡萝卜,青椒炒至端生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。