葱拌驴肉

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健康功效：

驴肉：富含蛋白质

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

驴肉相克食物

盐

葱相克食物

姜相克食物

鸡精

白醋相克食物

味极鲜酱油

菜谱做法：

1.驴肉切大块。

2.姜切片，葱切葱花

3.驴肉开水焯一下。

4.重新起锅，放入葱姜，倒入水，大火煮开后，再中火煮一个半小时。

5.葱切葱片。

6.驴肉撕成细丝，加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘。