清炒咸肉春笋

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健康功效：

咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料：

咸肉

笋相克食物

盐

鸡精

菜谱做法：

1.春笋切好

2.咸肉泡水里面泡一下

3.锅内放油

4.放入咸肉

5.放入春笋

6.放入盐

7.加点大蒜叶子香一点

菜谱小贴士：

新鲜笋中含有大量的草酸钙，所以制作之前应先用沸水焯熟，去除其中的草酸钙以及涩味。