腐乳鸡脖

食材

主料

鸡脖子

800g

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

老抽

适量

腐乳

适量

步骤

1.鸡脖子去皮洗净

2.放少许胡椒粉

3.放一勺盐腌制1小时

4.将腌制好的鸡脖子剁块

5.锅中水烧开，倒入鸡脖子焯水

6.锅中倒油，放入姜片

7.倒入鸡脖子大火翻炒

8.放一勺老抽

9.放一勺盐

10.放一勺腐乳汁

11.放适量水

12.大火烧开，小火炖煮20分钟

小贴士

煮熟的鸡脖子放在汤汁里浸泡时间长，味道更入味