啤酒烧鸭舌

食材

主料

鸭舌

300g

啤酒

300ml

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

八角

1粒

糖

1勺

酱油

1勺

步骤

1.准备好鸭舌。

2.葱切段，姜切片。

3.鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。

4.泡好的鸭舌焯水后沥干水分。

5.锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。

6.下入鸭舌翻炒均匀至变色。

7.加入酱油和糖继续翻炒。

8.倒入啤酒没过鸭舌。

9.大火烧开转小火烧制20分钟。

10.加入盐，收干汤汁即可。

小贴士

作为小吃零食，盐要少放。以免影响口感