肉丸炒杏鲍菇

食材

主料

肉丸

200g

杏鲍菇

500g

辅料

油

适量

蒜

适量

蚝油

适量

酱油

适量

清水

适量

白糖

适量

葱

适量

步骤

1.杏鲍菇用清水洗一下后切成片

2.热锅淋油将蒜爆香倒入杏鲍菇

3.加入适量蚝油和酱油

4.煮至杏鲍菇全变软时加入白糖炒匀用碟盛起

5.将肉丸切成粒

6.热锅淋油将蒜爆香倒入肉丸

7.加入适量酱油炒匀

8.加入少许清水煮三分钟

9.将煮好的杏鲍菇倒进去一起炒匀

10.加少许白糖炒匀

11.最后洒上葱花炒匀即可

小贴士

1、杏鲍切片或切块都可以

2、杏鲍菇不要炒得太软

3、喜欢吃整粒的肉丸就不必将肉丸切成粒