黄瓜炒鹅蛋

食材

主料

鹅蛋

1个

黄瓜

200g

辅料

葱

5g

姜

2g

花生油

30ml

盐

适量

步骤

1.黄瓜洗净切片。

2.葱姜切末。

3.鹅蛋打入碗中打散。

4.锅中下宽油烧热。

5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

6.另起锅下油放入葱姜炝锅。

7.下黄瓜翻炒至断生。

8.加入鹅蛋。

9.加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火。

10.盛盘。

小贴士

鹅蛋不能和鸡蛋同炒，伤元气。

不要放味精。