食材
主料
鲶鱼1条
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
红糖
适量
小葱
3g
生姜
5g
蒜头
5g
干辣椒
3个
步骤
1.蒜头去皮
2.切成末
3.生姜洗净
4.切成末
5.红辣椒洗净
6.切成末
7.小葱洗净,切成末
8.
鲶鱼洗净
9.锅中放水,煮沸
10.开水倒入盆中,烫掉黏液
11.再用清水洗净
12.切成段
13.锅中放油,开火预热
14.倒入
鲶鱼段翻炒,加入适量的盐、鸡精和料酒
15.洒入适量的红糖
16.加入适量的酱油
17.倒入姜蒜
18.放入辣椒末
19.加入少许水
20.盛盘后,洒入葱花,即可食用
小贴士
鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。