新奥尔良烤鳕鱼

食材

主料

鳕鱼

250g

辅料

新奥尔良烤肉料

15g

步骤

1.将鳕鱼化冻后，去鳞，清洗，控干，备用。

2.放入新奥尔良烤肉料。

3.加同等量的水（15克）拌匀腌制一小时以上。

4.将烤箱上铺上锡纸，刷少许油在表面。

5.将腌好的鳕鱼块放上。

6.送入事先预热好的烤箱，250度，中层，上下火，20分钟。

7.瞧，烤好的鱼块，色泽红亮诱人，肉质鲜嫩有滋味。

小贴士

1、锡纸铺烤盘上时，注意哑光面向上。

2、不需要加其他调味料。

3、烤的过程中，翻动一次，以便受热均匀。