葱香煎鳗鱼

食材

主料

鳗鱼

300g

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

鸡蛋

1个

步骤

1.鳗鱼段准备好，姜切片

2.将胡椒粉，盐，鸡蛋清涂在鱼肉上，腌制10分钟

3.热锅放入油，将鱼肉入锅

4.煎至两面金黄，撒上葱花，出锅

小贴士

煎鱼，文火8分钟