香煎鱼籽

健康功效：

鱼籽：富含嘌呤

洋葱：健胃、祛痰、利水

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

鱼籽

洋葱相克食物

蒜

料酒

姜相克食物

盐

菜谱做法：

1.鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀

2.洋葱和大蒜切末备用

3.热锅凉油下入鱼籽

4.把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿

5.小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急

6.翻面继续煎至两面金黄

7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的！

8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了！

菜谱小贴士：

煎鱼籽的时候经常会有鱼籽受热崩出来，所以一定要小心注意安全！